Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
Ich liebe Zucchini und was ich nicht von ihnen kochen kann. Heute möchte ich Ihnen ein brandneues Rezept für cremige Zucchini vorstellen. Noch hat niemand solche Zucchini abgelehnt, sie sind so lecker und zart, dass man immer mehr essen möchte... Überprüft! Braten Sie Zucchini oder machen Sie Pfannkuchen für die ganze Familie, viel länger und trostloser als solche.
Und jetzt eine Sekunde Humor: 😂
Ich habe mir eine Zucchini gekauft, weiß aber nicht, wie ich sie kochen soll. Was zu tun ist? Die Feuerwehr rufen. Sind angekommen. Ich sage:
- Seid ihr Feuerwehrleute?
- Wir.
- Dann brate mir eine Zucchini.
Sie sagen:
- Wir braten nicht. Wir schmoren.
- Na dann lösch es aus!
Die Anekdote stammt von der Seite anekdotovmir.ru
Dieser Kürbis kann für jeden Anlass zubereitet werden. Sie eignen sich sehr gut als eigenständiges Gericht, sehr befriedigend. Überraschen Sie Ihre Familie mit einem neuen Zucchini-Rezept, sie werden es lieben.
Zum Kochen brauchen wir also:
3 Zucchini mit einem Gewicht von 650 Gramm.
2 Knoblauchzehen.
1 Zwiebel mit einem Gewicht von 100 Gramm.
60 Gramm Käse.
60 Gramm Mehl.
40-60 Gramm Butter.
50 Gramm saure Sahne.
Grün, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Ich rate Ihnen, diesen Artikel bis zum Ende zu lesen, um alle Feinheiten des Kochens zu verstehen und als Ergebnis ein sehr leckeres Gericht zu erhalten.
Lass uns anfangen zu kochen!
Zunächst machen wir eine Krume aus Mürbeteig. Ein trendiger Streusel. Es ist sehr einfach und der Vorgang dauert 5 Minuten.
Ich reibe Butter auf eine feine Reibe. Ich empfehle, das Öl für eine Weile in den Gefrierschrank zu stellen, es ist leichter zu reiben.
Auf der gleichen Reibe reibe ich Hartkäse - jeder wird es tun.
Ich füge Mehl hinzu und benutze meine Hände, um alles zu Krümeln zu zermahlen. So stellt sich heraus.
Ich lege die Krume in den Gefrierschrank und koche weiter.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer mit Öl vorgewärmten Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch etwa drei Minuten braten.
Die Zucchini in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben. Ich koche 8-10 Minuten lang in Flammen etwas unterdurchschnittlich.
Ich überführe die Zucchini in eine Auflaufform (ich habe einen Durchmesser von 26 cm).
Nach Belieben salzen, pfeffern und umrühren.
Ich fette die Zucchini mit saurer Sahne ein.
Die Kräuter fein hacken (ich habe Petersilie und Basilikum) und in die Zucchini geben.
Wir nehmen unsere Sandkrümel aus dem Gefrierschrank, es ist sehr bröckelig geworden.
Gleichmäßig über die Zucchini verteilen.
Ich koche in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Unter der appetitlichen, rötlichen, knusprigen Kruste verbirgt sich eine sehr zarte, saftige, cremige Zucchini, mmm... Dies ist jetzt eines meiner Lieblingsrezepte für Zucchini.
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