Das Rezept ist sehr lecker Auberginen „für Pilze.“ Es stellt sich unglaublich lecker und appetitlich. Ich bin jedes Jahr für den Winter vorbereitet, ist es unmöglich, aus einem solchen lecker zu verweigern! Rezepte beraten zu schreiben, nicht zu verlieren.
Zutaten:
Aubergine
Knoblauch
Essig
Pflanzenfett
Salz
Zucker
Gewürze
Wasser
Grün
1 kg Auberginen in Scheiben schneiden, ob große Würfel und füllen sie mit kaltem Wasser für 1 Stunde. Während dieser Zeit wird die Bitterkeit von Auberginen Blätter.
Lassen Sie das Wasser, Auberginen mit einem Papiertuch abgetupft, um sie es war kein Wasser. Wir braten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze. Braten, bis sie goldbraun sind.
Während Aubergine gebraten, zerkleinern den Knoblauch (5-6 Nelken), schneiden Sie ein Bündel von grünen, ich den Dill in der Regel nehmen. Manchmal sogar ich ohne Kräuter.
Nehmen Sie sich etwas geeigneten Behälter und legen Aubergine Schichten. Zwischen ihnen - Kräuter und Knoblauch.
Kochen Marinade 1 Liter warm, aber nicht heiß Wasser + 2 Esslöffel Salz + 2 Eßlöffel Zucker + 150 ml Pflanzenöl + 1 Esslöffel Essig 9%. Mischen und gießen Sie die Aubergine.
Stecken Sie die obere Joch bei Raumtemperatur bis zum vollständigen links aus der Marinade Abkühlung dann nach 1 Monat im Kühlschrank entfernen. Um die Auberginen zu schmecken wirklich etwas ähneln Pilze. Halten Sie einen Snack im Kühlschrank aufbewahrt werden bis zu einem Monat. Guten Appetit, meine lieben Freunde!
Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!