Französisch leckere Cookies „Madeleine“ in Form von Schalen - es ist schnell und einfach Gebäck herzustellen. Es geht gut mit Kaffee und Tee. Sie können als Dessert mit süßen Weinen eingereicht werden.
Plätzchen-Rezepte „Madeleine“
Zutaten:
- 2/3 Tasse Zucker
- 3/4 Tasse Mehl
- 6 Eier
- 1 Std. l. Backpulver
- 100 g Butter
- 50 g gemahlene Mandeln
- 2 Stunden. l. Pflanzenöl
- 150 g dunkle Schokolade (70% Kakao)
Zubereitung:
Whisk Whisk Eier mit Zucker.
Das Mehl zusammen mit Backpulver, fügen Sie die gemahlenen Mandeln.
Gießen Sie die Mischung in die Eier mit dem Zucker.
Butter schmelzen und fügen Sie den Teig, vorsichtig mischen und im Kühlschrank lagern für 1 Stunde.
Formen für Kekse mit Butter Pinsel und füllen Sie den Teig, kurz vor Erreichen der Spitze.
Im vorgeheizten 200 ° C für 3 min Ofen., Verringert dann die Temperatur auf 180 ° C und für 5 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad, fügen Sie das Pflanzenöl. Transfer in einen Spritzbeutel mit einem dünnen Anhang oder Klarpaket mit einer abgeschnittenen Ecke.
Put „madlenki“ auf ein Blatt Pergament und gießen Sie sie oben auf die Schokolade.
Gehen Sie an einen kühlen Ort, aber nicht in den Kühlschrank stellen. Glasur sollte kühl sein.
Guten Appetit!
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