Jetzt koche ich in 5 Minuten am Tag Brot und natürlich Backwaren. Meine Zeit beträgt wirklich nicht mehr als 5 Minuten. Probieren Sie es selbst aus und überzeugen Sie sich selbst. Kein Handkneten. Alles ist viel einfacher und schneller. Dies ist das schnellste und einfachste Rezept, das ich kenne. Lass uns schon anfangen zu kochen!
Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, wie man hausgemachtes Brot macht.
Ich werde die Liste und das Gewicht aller Produkte am Ende des Artikels belassen, also bis zum Ende lesen 😊.
Ich füge warmes Wasser Trockenhefe hinzu, übrigens nehme ich nur 4 Gramm - das ist völlig ausreichend. Ich rühre es und während ich das Mehl mache.
Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Ich nehme 400 Gramm Weizenmehl und 100 Gramm Roggenmehl. Sie können nur Weizen nehmen.
Fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu und mischen Sie ein wenig.
Ich mache eine Vertiefung im Mehl und gieße das Wasser mit Hefe aus.
Mischen Sie schnell mit einem Löffel, buchstäblich 20 Sekunden. Das Mehl wird sich mit der Flüssigkeit vermischen und das ist genug.
Ich bedecke mit Frischhaltefolie und lasse anderthalb Stunden an einem warmen Ort.
Nach anderthalb Stunden geht der Teig perfekt auf:
Ich gieße ein wenig Mehl auf den Tisch und verteile den Teig. Ich bestreue den Teig auch mit Mehl. Ich drücke mit den Händen auf den Teig und mache ein Rechteck oder einen Kreis (egal). Ich falte den Teig in zwei Hälften und dann wieder in zwei Hälften. Ich lege die Teigkanten in die Mitte und forme runde Kuchen. Alles ist einfach und schnell! (Wenn nicht klar ist, wie es geht, dann schau dir mein Video oben an).
Ich nehme eine 3-Liter-Pfanne und bedecke den Boden mit Backpapier. Streuen Sie ein wenig Mehl, verschieben Sie unser Brötchen (Naht nach unten). Ich werde 3 Schnitte mit einem Messer machen.
Freunde, wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, mögen Sie es 👍 und teilen Sie es mit Ihren Freunden in sozialen Netzwerken. Netzwerke. Ich verstehe also, dass dir meine Rezepte gefallen, danke!
Abonniere meinen Kanal "Culinary Mix"Sie finden viele Rezepte aus den gängigsten Produkten.
Ich schließe die Pfanne mit einem Deckel und lasse den Teig noch 15 Minuten stehen.
Nach 15 Minuten stieg der Kolobok auf und ich streute Mehl darüber.
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Stellen Sie sicher, dass Sie die ersten 20 Minuten unter dem Deckel kochen, dann den Deckel abnehmen und weitere 20 bis 30 Minuten kochen.
Hier ist so ein schönes, leckeres, üppiges hausgemachtes Brot, das ich bekommen habe. Die Kruste ist knusprig, die Krume ist weich. Das Brot ist sehr duftend! Das kann man nicht in einem Geschäft kaufen.
Im Video oben können Sie sehen, wie das Brot im Inneren aussieht. Guten Appetit!
Produkte:
- 400 gr. Weizenmehl.
- 100 g Roggenmehl.
- 365 ml. warmes Wasser.
- 1 Teelöffel Salz.
- 4 Gramm Trockenhefe.