Heute möchte ich ein sehr ungewöhnliches Rezept für die Herstellung von Pfannkuchen vorstellen. Ich koche Pfannkuchen ohne Eier und in der Tat ohne Milchprodukte. Ich hätte nicht gedacht, dass solche Pfannkuchen so lecker sind. Die ganze Familie mochte es, ich koche sie diese Woche zum dritten Mal. Es kommt auch sehr Budget heraus. Die Pfannkuchen sind dünn und auch am zweiten Tag nicht weniger lecker!
Für Videoliebhaber habe ich ein kurzes Videorezept für die Herstellung von Pfannkuchen vorbereitet:
Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen dünner Pfannkuchen ohne Eier.
Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Ich benutze Premium-Weizenmehl.
Ich füge Salz, Zucker, etwas Soda und geruchloses Pflanzenöl hinzu.
Und die Hauptzutat ist Sprudelwasser! Ja, es ist kohlensäurehaltig. Öffnen Sie die Flasche am besten direkt vor dem Kochen.
Sie können auch Mineralwasser nehmen. In diesem Fall müssen Sie kein Soda hinzufügen.
Gießen Sie zuerst 1/3 Tasse Mineralwasser aus und mischen Sie es mit einem Schneebesen. Auf diese Weise entstehen keine Klumpen im Teig.
Dann gieße ich das restliche Sprudelwasser ein und mische alles. Der Teig ist fertig!
Ich erhitze die Pfanne sehr. Ich füge ein paar Tropfen Öl hinzu.
Gießen Sie eine unvollständige Kelle Teig in die Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig. Ich habe eine 26 cm Pfanne. im Durchmesser.
In den Pfannkuchen erscheinen Löcher, und sobald sich der Teig oben festgesetzt hat, drehe ich den Pfannkuchen um.
Die Pfannkuchen sind sehr lecker! Höchst! Sie können die Füllung in sie einwickeln, sie behalten ihre Form perfekt. Im Video oben kannst du genauer sehen, wie die fertigen Pfannkuchen aussehen, ich habe sogar einen zerrissen :) Happy Shrovetide!
Wie magst du Pfannkuchen? Warten auf Ihre Kommentare.
Um Pfannkuchen zu machen, brauchte es:
- 200 gr. Weizenmehl.
- 500 ml Sprudel.
- 1/4 TL Salz.
- 1 Teelöffel Sahara.
- 2 EL Pflanzenöl.
- 1/3 TL Sprudel.
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