Wie pflückt man eine gute Kokosnuss?
Sehen Sie sich meinen kurzen Videoclip an, in dem ich alle Nuancen erzählte und zeigte:
1.Das allererste, was zu tun ist Also die Kokosnuss schütteln. Sie sollten das Geräusch von Spritzwasser hören. Wenn es keinen Ton gibt und es Ihnen scheint, dass die Kokosnuss leer ist, ist es besser, sie beiseite zu legen.
2. Achten Sie auf die "Augen" der Kokosnuss. Er hat drei davon :) "Augen" sollten nicht zu dunkel sein und sie sollten keinen Schimmel haben.
Im Allgemeinen empfehle ich, diese 2 Punkte zu beachten.
Wie man eine Kokosnuss richtig öffnet? Lass es uns herausfinden.
Wir schauen uns noch einmal die drei "Gruben" genau an. Zwei von ihnen werden gleich sein - sie sind wie Augen :) Und ein Loch wird größer als die anderen beiden sein und einem "Mund" ähneln. Es ist am weichsten und muss durchbohrt werden, um das Kokoswasser abzulassen.
Ich nehme ein normales Messer und "pflücke" die Kruste damit ein wenig.
Dann nehme ich einen Sushi-Stick und durchsteche das Kokosnussbrei.
Ich drehe die Kokosnuss um und gieße die Flüssigkeit in ein Glas, wobei ich die Kokosnuss leicht "schüttle".
Dieses Kokoswasser ist köstlich, ich trinke es normalerweise nur.
Jetzt müssen Sie die Kokosnuss öffnen! Ich nehme einen kleinen Hammer und fange an, nicht hart in die Mitte der Kokosnuss über den gesamten Umfang zu schlagen (Sie können im Video genauer sehen, wie).
Ein Riss beginnt zu erscheinen. Das Kokosnusspulpe ist sehr leicht zu entfernen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, hebeln Sie das Fruchtfleisch der Kokosnuss mit einem Messer auf.
Sie können mit einem Hammer etwas mehr schlagen und dann lässt sich das Fruchtfleisch leicht abtrennen.
Aus dieser Kokosnuss werde ich Kokosmilch und Kokosflocken machen. Dies wird bereits im nächsten Artikel sein. Zeichen nicht verpassen :)