Für mich persönlich ist funchose und speziell dieses Rezept für seine Zubereitung mit Brathähnchen und Gemüse eine echte Entdeckung geworden! Dies ist ein großartiges panasiatisches Gericht, das im Handumdrehen zubereitet werden kann und immer großartige Ergebnisse liefert! Im Rezept habe ich Funchose auf einem sibirischen Saj über offenem Feuer gekocht, aber Sie können die Zubereitung dieses Gerichts problemlos in Ihrer Küche in einer normalen Bratpfanne wiederholen. Guten Appetit!
Zutaten: Funchoza, Hähnchenschenkelfleisch, Zwiebel, bulgarischer Pfeffer, Gurken, Sojasauce, Knoblauch, Pflanzenöl, frisch gemahlener Pfeffer
Kochmethode:
Videorezept:
Das Huhn in längliche Streifen schneiden. Für dieses Rezept verwende ich am liebsten das Schenkelfleisch, da dieser Teil des Hähnchens nach dem Braten saftiger bleibt. Übertragen Sie das Huhn in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie etwa 5 EL hinzu. l. Sojasauce. Mischen Sie alles zusammen und lassen Sie es 10-15 Minuten marinieren, während wir die restlichen Zutaten zubereiten.
Den Knoblauch zufällig hacken. Besonders vorsichtig können Sie es nicht schneiden, es macht keinen Sinn, ein wenig weiter werden Sie verstehen, warum. Den Zwiebelkopf in Viertelringe schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Schneiden Sie auch zwei Gurken in Streifen.
Neben dem Gemüse die Funchose in eine tiefe Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen, sodass das Wasser die Nudeln vollständig bedeckt.
Wir erhitzen den Saj bei starker Hitze, indem wir ihm eine ausreichende Menge Pflanzenöl hinzufügen. Braten Sie den Knoblauch einige Minuten in heißem Öl an, damit er sein Aroma entfaltet. Dann extrahieren wir es aus dem Saj. Als nächstes die Zwiebel in Knoblauchöl einige Minuten anbraten. Wenn es anfängt, golden zu werden, fügen Sie das marinierte Hähnchen hinzu und braten Sie es 10 Minuten lang. Als nächstes werden bulgarische Paprikaschoten für Saj geschickt. Und fügen Sie auch sofort frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Alles miteinander vermischen und 5 Minuten braten.
Ganz am Ende des Kochens wird Funchose an den Saj geschickt. Etwas Sojasauce dazu geben. Auch frische Gurken. Rühren Sie den Inhalt des Saj erneut um und servieren Sie ihn. Guten Appetit!