Ein sehr leckeres und schnelles Rezept für die Herstellung von Auberginen. Ich liebe Auberginen wirklich und koche viele davon, aber ich habe ein Rezept für Mini-Auberginenpizza entdeckt! Sie können die Zutaten ändern und erhalten immer einen neuen Geschmack. Kinder und Erwachsene sind mit diesem Gericht zufrieden, probieren Sie es aus!
Ich habe ein kurzes Videorezept vorbereitet (weniger als 3 Minuten):
Ein schrittweises Rezept für die Herstellung von Auberginen mit einem Foto:
Zuerst wasche ich die Auberginen gut und schneide sie jeweils einen Zentimeter in Ringe.
Um zu verhindern, dass die Aubergine bitter wird, lege ich die Ringe in Schichten in eine Schüssel, bestreue jede Schicht mit Salz und lasse sie 10 Minuten lang.
Dann lasse ich die freigesetzte Flüssigkeit ab, spüle die Auberginen unter fließendem Wasser ab und wische sie mit einem Handtuch trocken.
Ich schneide Tomaten in Ringe.
Ich schneide Oliven in Ringe (ich erinnere Sie daran, dass Sie eine Vielzahl von Zutaten nehmen können). Dies ist ein Analogon zu Pizza, füge hinzu, was du willst :)
Ich reibe den Käse.
Ich bedecke das Backblech mit Backpapier und fette ein wenig mit Öl ein und verteile die Auberginen. Ich schicke sie für 15-20 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Die Auberginen sind fertig - das ist die Basis für die Pizza. Ich fette jeden Kreis mit Tomatensauce (Sie können Ketchup oder Ihre Lieblingssauce verwenden).
Tomaten stapeln
Dann Spinat (viel davon wuchs in meinem Garten). Kann durch Basilikum, Koriander, Dill, Petersilie ersetzt werden.
Käse und Oliven oben drauf.
Den Backofen maximal vorheizen und 3-5 Minuten kochen lassen.
Dies sind die Mini-Pizzen. Guten Appetit! Das gleiche kann mit Zucchini gemacht werden.
📝 Produkte:
- Aubergine - 450 gr. (2 Stück)
- Tomaten - 250 gr. (Ich habe 2 Medien)
- Hartkäse - 90 gr.
- Tomatensauce - 50 gr. (Ketchup ist möglich)
- Spinat - 20 gr.
- Salz