Ein sehr leckeres Fleischgericht, das sehr beeindruckend aussieht! Sie können ein solches Gericht im Freien kochen (Picknick) und mitnehmen, eine knusprige Bar und saftige Fleischbällchen genießen und warten, bis der Grill gekocht ist.
Auch diese Hackfleisch Vorspeise kann zum Mittagessen gemacht werden! Glauben Sie mir, niemand wird dieses Gericht ablehnen.
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Produkte:
2 Riegel (Baguettes), 100 gr.
Hackfleisch - 300 gr.
Ei - 1 Stk. (klein)
Zwiebeln - 40 gr.
Krümel 1 Laib.
Tomaten - 100 gr.
Französischer oder Dijon-Senf (normaler Senf ist ebenfalls möglich) - 30 gr.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen eines Fleischgerichts:
Sie können mein kurzes Videorezept und das Ergebnis sehen, welches Gericht sich darin herausstellte:
1. Schneiden Sie die Spitzen von zwei Stangen ab und nehmen Sie die Krume heraus. Wir brauchen das Fruchtfleisch eines Laibs, das zweite kann gegessen werden :)
2. Ich schicke die Zwiebel und die Krume (die wir beiseite legen) in die Mixschüssel - hacke und füge sie dem Hackfleisch hinzu.
3. Fügen Sie auch ein Hühnerei zum Hackfleisch, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie gut.
Rat: Wenn sich herausstellt, dass das Hackfleisch wässrig ist, können Sie etwas Grieß hinzufügen.
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4. Wir schlagen das Hackfleisch mit einem Löffel ab, damit die Fleischbällchen ihre Form besser behalten. Wir bilden Kugeln, die etwas größer als eine Walnuss sind.
Rat: Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, damit das Hackfleisch nicht an Ihren Händen haften bleibt.
5. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Kugeln 2 Minuten braten, dann umdrehen und fertig machen. Kann mit einem Deckel abgedeckt werden.
6. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und in 2 Teile teilen. Wir verteilen einen Teil des Käses auf 2 Baguettes - dies ist die erste Schicht.
Dann den Senf gleichmäßig verteilen. Wir legen die Fleischbällchen so, dass ein Tomatenkreis zwischen ihnen platziert werden kann. Fügen Sie Tomaten hinzu. Das ist die Schönheit:
Mit Käse bestreuen und in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse schmilzt. Guten Appetit!