Nach diesem Rezept zubereiteter rosa Lachs erweist sich als sehr lecker, saftig, duftend und mit einer knusprigen Kruste!
All dies dank einer so wunderbaren Marinade. Der Fisch wird sehr einfach und schnell zubereitet. Kochen in einer trockenen Pfanne, was großartig ist, weniger Fett, mehr Vorteile!
Ich empfehle Ihnen auf jeden Fall so rosa Lachs zu kochen.
Zum Kochen benötigen Sie:
Rosa Lachssteaks - 500 gr.
Hühnerei - 1 Stck.
Zitronensaft - 1/2 TL
Stärke - 1 Esslöffel
Grieß - 1,5 EL.
Frischer Dill - ziemlich viel.
Pflanzenöl - 1 Esslöffel
Sojasauce - 1 Esslöffel
Senf - 0,5 TL
Süßer Paprika - 1/3 TL
Ingwer - 1/3 TL
Basilikum - 0,5 TL
Schwarzer Pfeffer - 1/3 TL
Salz - 1 TL
Schritt-für-Schritt-Kochrezept:
1. Den rosa Lachs in 1,5-2 cm große Steaks schneiden.
2. In einer tiefen Schüssel alle Zutaten mischen und jedes Stück Fisch mit Marinade bedecken und 20 Minuten marinieren lassen.
3. Die Pfanne gut vorheizen. Öl nicht nachfüllen! Lass uns trocken kochen.
Ich habe noch ein paar wunderschöne Rezepte für rosa Lachs:
Rosa Lachs, der im Mund unter einer goldenen Kruste schmilzt
Saftiger rosa Lachs in Folie. Das Geheimnis liegt in der Kefirmarinade.
Gesalzener rosa Lachs wie Lachs
In Lavash gebackener rosa Lachs ist ein herrliches Gericht!
4. Auf jeder Seite bei mittlerer Hitze rosa Lachs unter einem Deckel 3-4 Minuten braten.
Die Steaks sind dünn und der Fisch wird gut kochen und saftig bleiben!
Der Fisch ist fertig, du kannst essen. Guten Appetit!
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