Ein sehr interessantes, originelles, leckeres Rezept zum Kochen von Fisch! Fast jeder Fisch funktioniert für dieses Rezept. Sie werden alle Ihre Lieben mit einem solchen Fisch begeistern. Ich koche diesen gebackenen Fisch für den festlichen Tisch. Sie ist noch nie nach einem Fest geblieben... Nun, es sieht so interessant aus, dass sich die ganze Aufmerksamkeit auf dem Tisch auf sich zieht. Jeder will es versuchen!
Ich empfehle dringend, solche Fische für den Neujahrstisch zuzubereiten.
Für Videoliebhaber habe ich ein kurzes Videorezept zum Kochen von Fisch vorbereitet, siehe:
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto des Kochens von Fisch im Ofen.
Zuerst müssen Sie den Fisch schälen. Ich brauche nur Filets. Sie können fertige Filets kaufen, dann brauchen Sie diese Phase nicht.
Ich habe heute Kabeljau. Köstlich zu jedem weißen oder roten Seefisch.
Ich habe den Sklaven in nicht sehr kleine Quadrate geschnitten:
Übertragen Sie den Fisch in eine tiefe Schüssel und drücken Sie den Saft von 1/3 der Zitrone aus. Salz, Pfeffer und umrühren.
Ich werde die Füllung vorbereiten:
Ich zerbreche zwei Eier in einen tiefen Teller und füge saure Sahne hinzu. Die Eier mit einer Gabel knacken und etwas mischen.
Ich füge Käse hinzu. Kann gerieben werden, kann in Quadrate geschnitten werden. Hartkäse oder Schmelzkäse reichen aus. Was ist. Ich rühre es.
Ich füge diese Mischung dem Fisch hinzu.
Das Gemüse fein hacken (ich habe Petersilie) und auch zum Fisch geben. Ich mische alles.
Ich hacke frische Tomaten. Ich habe noch meine eigenen, die letzten schon :) Tomaten können nicht hinzugefügt werden. Ohne sie wird auch sehr leckerer Fisch erhalten.
Die Präsentation wird ungewöhnlich sein. Ich mache diese "Süßigkeiten" aus Pergamentpapier.
Ich nehme ein Blatt Papier mit einer Größe von 23 x 29 cm. Kann weniger oder mehr sein….
Ich falte es wie ein Akkordeon
Ich binde es auf beiden Seiten mit einem Seil.
Ich mache ein Loch für den Fisch. Weitere Details zum Erstellen einer solchen "Form" finden Sie in meinem Video oben.
Übertragen Sie die Formen auf ein Backblech. Ich bekomme 4 Stück.
Ich fülle es mit Fisch und Tomaten. Ein Teil des Fisches, ein Teil der Tomaten. Oder Sie legen einfach die Tomaten darauf. Wie es dir am besten gefällt.
Nach Belieben mit Semmelbröseln bestreuen. Ich habe eine Kleiemischung aus Haferflocken.
Ich koche in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten lang.
Hier ist so ein schönes Fischgericht! Guten Appetit!
Sehr praktisch, keine Notwendigkeit, die Formen zu waschen... alles ist portioniert. Ein ausgezeichnetes festliches Gericht ohne Probleme.
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Zum Kochen brauchte ich:
- 500 gr. Fischfillet).
- 2 Hühnereier.
- 150 gr. Käse.
- 100 g Tomaten.
- 40 gr. Sauerrahm.
- Ein kleiner Haufen Grün.
- Pfeffer und Salz.
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