#kukpad4 Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag, meine kulinarische Lieblingsseite! Alles Gute den Machern und Teilnehmern!
Zutaten: Kürbis, Schweinefleisch, Ingwer, Knoblauch, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten 1 Stück, Paprika, Reis, Salz, schwarzer Pfeffer und Kurkuma
Kochmethode:
Mein Kürbis, ich schneide den "Deckel" ab - die Oberseite des Kürbises. Ich säubere die Samen. Ich schäle Gemüse, Kartoffeln, Paprika, Karotten in Streifen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer (für Verliebte) fein in Scheiben. Fleisch (Schweine-, Hühner- oder Putenfilet) - Strohhalme ca. 1 cm x 3 cm, mit Gemüse mischen, salzen, pfeffern.
Reis in Salzwasser halb gar kochen, mit Kurkuma mischen. Etwas abkühlen lassen, mit Gemüse mischen und Kürbis füllen. (Manchmal mache ich dieses Gericht ohne Reis, nur mit Gemüse) Wenn ich Geflügelfilet nehme, verschiebe ich es mit Butterstückchen oder 2-3 Esslöffeln hausgemachter Sauerrahm. Ich verschließe es mit einem "Deckel", wickle es in Folie und schicke es in den Ofen.
Ich backe bei 200 Grad 1 Stunde 30 Minuten. Kürbis ist mit Fleisch- und Gemüsesäften gesättigt. Ich schneide es in 4 Teile, serviere in Portionen. Es ist sehr lecker, probieren Sie es aus!