Zart, duftend, mit einem angenehmen Geschmack. Zur Abwechslung serviere ich mit Erdbeermarmelade oder Sauerrahm. Sehr lecker! #Frühstück
Zutaten: - Hüttenkäse, - Mehl, - Hühnereier, - Zucker, - Maisstärke, - Backpulver, - kandierte Früchte, - Vanillezucker, - Salz, - Puderzucker
Kochmethode:
Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und miteinander vermischen.
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz mit einem Mixer gut aufschlagen, bis eine homogene luftige stabile Masse entsteht.
Hüttenkäse portionsweise zur geschlagenen Masse geben, vorsichtig mischen. Die gesiebte Mehlmischung beigeben, vorsichtig unter die Masse heben.
Kandierte Früchte gießen und erneut mischen, damit sie gleichmäßig in der Quarkmasse verteilt sind.
Eine 20 x 20 cm große Form mit Pergamentpapier auslegen. Übertragen Sie die Quarkmasse in die Form, glätten Sie die Oberfläche.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 55-60 Minuten goldbraun backen.
Den fertigen Auflauf auf Raumtemperatur abkühlen lassen, aus der Form lösen, mit Puderzucker bestreuen, portionieren und mit Tee servieren.
Allen einen fröhlichen Tee! Alle Details und Geheimnisse im Videorezept: