Willst du einen saftigen, knusprigen und kalorienarmen Salat? Machen Sie es mit Chinakohl mit Gurken und Tomaten. Ich mag diesen Salat, weil er mit absolut jedem Fleisch serviert werden kann - gekocht, gebacken oder gebraten, und er passt gut zu jedem von ihnen. Aber als Beilage sind gekochte oder gebratene Kartoffeln gut, aber ich kombiniere sie gerne mit Kartoffelpüree.
Zutaten:
Tomate - 200 g
Gurke - 200 g
Pekinger Kohl - 200 g
Saure Sahne oder Joghurt - 2 Esslöffel
Meersalz - nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Wie man kocht:
Wir bereiten alle notwendigen Produkte gemäß der Liste vor. Den Chinakohl in Blätter zerlegen, jeweils einzeln unter fließendem Wasser abspülen, manchmal befindet sich viel Sand in der Gabel.
Dann waschen Sie die Tomaten und Gurken. Das gesamte Gemüse mit Papiertüchern trocken tupfen.
Den Kohl auf die gewünschte Dicke hacken. Vergessen Sie nicht den weißen faserigen Teil, darin sind alle nützlichen Substanzen enthalten, die unsere Verdauung unterstützen. Legen Sie den Kohl in eine tiefe Schüssel, mit der Sie den Salat später umrühren können.
Schneiden Sie die Gurke in Würfel, Streifen oder Hälften - je nachdem, was Sie bevorzugen. Das gehackte Gemüse zum Kohl geben.
Es ist besser, die Tomaten in Würfel zu schneiden, damit der Salat schnell saftig wird, aber das ist nicht wichtig. Fügen Sie gehackte Tomaten zum Rest des Gemüses in einer Schüssel hinzu.
Jetzt muss das Gericht nach Geschmack Salz und Pfeffer enthalten, gewürzt mit fettarmer Sauerrahm oder Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe. Zwei volle Esslöffel reichen aus.
Gründlich mischen und nur ein paar Minuten stehen lassen, die Gurken und Tomaten lassen den Saft heraus und das Gericht wird schmackhafter, saftiger.
Teilen Sie den Chinakohl-, Gurken- und Tomatensalat in Portionen und dienen Sie als Snack oder als Ergänzung zu Ihrem Hauptgericht.
Manchmal füge ich diesem Salat ein paar Frühlingszwiebeln hinzu, was den Geschmack etwas verändert. Probieren Sie beide Optionen aus und wählen Sie die aus, die Ihnen am besten gefällt.
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)
Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro