Wir bereiten eine nahrhafte, aromatische, herzhafte und köstliche Suppe mit Hühnerbrühe, Gemüse und Spaghetti zu. Das Rezept ist erschwinglich, das Gericht wird alle Familienmitglieder ansprechen: Sowohl Kinder als auch diejenigen, die die Diät einhalten, halten sich an Absätze.
Für Brühe können Sie nicht nur Filets, sondern auch alle anderen Teile des Vogels nehmen. Es ist auch zulässig, verschiedene Gemüsesorten hinzuzufügen - Blumenkohl, Erbsen, Mais usw.
Hühnersuppe wird am besten zur Mittagszeit serviert. Ihre Lieblingsgewürze und Kräuter werden es perfekt ergänzen. Versuchen Sie unbedingt, diese einfache Suppe für sich und Ihre Familie zuzubereiten.
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Zutaten:
Wasser - 2 l
Hähnchenfilet - 350 g
Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 Stck.
Spaghetti - 70 g
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL.
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Bevorzugen Sie gekühltes Huhn, nicht gefroren.
Das Filet abspülen, trocknen, die Haut abschneiden und das Fett entfernen. Das Fleisch in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und in Brand setzen. Wenn es kocht, 5-7 Minuten kochen lassen.
Die erste Brühe muss abgelassen werden und das Huhn muss mit einer neuen Portion sauberem Wasser gefüllt werden. Den Topf wieder auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
Kartoffelknollen schälen und waschen. Dann in kleine Würfel schneiden. Nach 20 Minuten Kochen des Huhns die Kartoffeln in den Topf geben.
Zwiebel schälen, abspülen, in Würfel schneiden.
Die geschälten Karotten waschen und mit mittleren Spänen reiben.
Einen Löffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Gemüse etwas köcheln lassen. Das Dressing in einen Topf geben.
Nehmen Sie das Huhn vorsichtig und schneiden Sie es in große Stücke. Geben Sie das Fleisch dann wieder in die Suppe.
Fügen Sie Spaghetti oder andere Nudeln hinzu. Einige Minuten kochen lassen. Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Die fertige Suppe sollte 8-10 Minuten ziehen lassen.
Dann in Teller gießen und servieren. Falls gewünscht, fügen Sie jeder Portion einen Löffel fettarme Sauerrahm und eine Handvoll gehackte Petersilie hinzu.
Guten Appetit!
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