Die leckersten Kuchen im Herbst, sind besonders gut für Tee.
Zutaten für den Teig:
1 Tasse Milch
0,5 Tassen Mehl
2 EL. l. Pflanzenöl
Ei
1 h. l. Zucker
0,5 Stunden. l. Salz
1 Packung Trockenhefe
Für die Füllung:
1 kg Kohl
50 Unzen Butter
2 gekochte Eier
gemahlener Pfeffer
Salz
grün optional
Zubereitung:
1. Kneten 0,5 Tasse warmes Wasser, 3 EL brauen. l. Mehl, Hefe und eine geringe Menge an Zucker. Abdeckung mit einer Serviette und in einem warmen Ort gut gären Teig.
2. Das restliche Mehl, Ei, Pflanzenöl zu brauen und den Teig kneten. Schreiben Testansatz für eine Stunde.
3. Zu dieser Zeit hacken Kohl und Zwiebel fein. Extinguish Kohl und Zwiebel in einem Topf in Butter. Mit Salz und kochen, bis sie weich. Würzen Sie die Füllung mit gemahlenem Pfeffer und kalt stellen.
4. Eier kochen, kühl und sauber. Grind die Eier mit einem Messer oder einer Gabel.
5. Für den Kohl gehacktes Ei und gehackte frische Kräuter hinzufügen.
6. Kommen Sie den Teig obmyat Hände nach oben und in zwei Teile geteilt.
Von einem Teil der Teigrolle aus der Schichtdicke von 1 cm.
7. Backform gefettet mit Öl bestreichen und mit Mehl oder Grieß.
8. Der Teig wird Teigrolle und Transfer auf die Form herumgewickelt. Stechen mit einer Gabel an mehreren Stellen.
9. Top mit Füllung, es über die gesamte Oberfläche verteilt. Die Ränder des Teiges zu heben und die Füllung auf der Innenseite festziehen.
10. Roll out der zweiten Teigschicht auf der Oberseite der Füllung zu setzen, klemmen die Ränder sorgfältig. Teigstücke können Dekorationen machen, wie gewünscht. Mit einer Gabel einstechen und oben.
11. Kuchen legt an einem warmen Ort Proofing. Fünfzehn Minuten später, der Kuchen Fett mit Öl oder Eischnee.
12. Erwärme auf 220 Grad Ofen.
13. Den Kuchen in dem Ofen für 30 bis 40 Minuten auf dem Ofen abhängig. Überprüfen Sie die Bereitschaft der hölzernen Zahnstocher.
14. Bereit Pie Kohl auf Papier legen und sofort in kaltem Wasser sauberes Handtuch für 10 Minuten eingetaucht.
Den Kuchen auf einem Teller und serviert Tee.
Guten Appetit!
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!