Magst du Zucchini, weißt aber nicht einmal, wie du sie sonst schnell und lecker kochen kannst? Dann probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus. Es ist so einfach, appetitlich und befriedigend, dass Sie dieses Gericht mit niemandem teilen möchten. Gebackene Zucchini sind saftig, aromatisch und unglaublich lecker. Die Vorspeise wird heiß serviert. Es passt gut zu Kartoffelpüree, aber als Fleischgericht schmecke ich diese Zucchini am liebsten mit gebackenem Hühnchen.
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Zutaten:
Zucchini - 500 g
Hartkäse - 150 g
Salz nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Gemüsegewürz - 1 TL
Mageres Öl - zum Einfetten des Backblechs
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Nehmen Sie die Zucchini unbedingt jung mit einer weichen Haut und einem saftigen transparenten Samen. Andernfalls beginnen Sie nicht einmal mit dem Kochen, da das Gericht sonst verdorben wird. Dies ist nicht der Fall, wenn das Gemüse geschält werden kann.
Der Käse muss von guter Qualität und von einem vertrauenswürdigen Hersteller sein und bei hohen Temperaturen im Ofen gut schmelzen. Verwenden Sie kein Käseprodukt, es ist nicht für dieses Rezept geeignet.
Zucchini waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen.
Das Gemüse in bis zu 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einen tiefen Behälter falten. Mit Salz abschmecken und 30 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit lässt er die Flüssigkeit ein, die abgelassen werden muss.
Nun die Zucchinischeiben mit leckerem Gemüsewürz bestreuen. Alles gründlich umrühren, damit jedes Stück gut damit bedeckt ist.
Wenn Sie Knoblauchgeschmack hinzufügen möchten, verwenden Sie nur getrocknetes Granulat. Frisch hat keine Zeit zum Kochen im Ofen und dominiert das fertige Gericht zu sehr.
Ein Backblech mit magerem, raffiniertem Öl einfetten. Ich bedecke es immer mit Folie, damit die fertigen Zucchinischeiben später leichter entfernt werden können und die Form leichter zu waschen ist. Ordnen Sie die Scheiben in Reihen.
Reiben Sie köstlichen Hartkäse auf einer groben Reibe. Legen Sie einen Teelöffel über jede Zucchinischeibe.
Schicken Sie die Werkstücke 20 Minuten lang in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Auf der oberen und unteren Hitze backen.
Das ist alles. Eine köstliche und schnell zubereitete heiße Zucchini-Vorspeise ist fertig.
Genießen!
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