Wenn Sie einen Multikocher in Ihrer eigenen Küche haben, ist es nicht schwierig, darin Rindfleischeintopf zu kochen. Das Fleisch wird köstlich, aromatisch und sehr zart sein und buchstäblich im Mund zergehen.
Dank des Vakuums im Multikocher wird er in 50-60 Minuten und nicht in 2 Stunden gekocht, wie dies beim Erstellen eines Gerichts auf einem normalen Herd der Fall ist. Sie benötigen ein Minimum an Zutaten und ca. 10 Minuten zum Spülen und Hacken, legen Sie das Fleisch in eine Schüssel. Dann können Sie Ihrem Geschäft bis zu dem Tonsignal nachgehen, mit dem die Technik Sie über das Ende ihrer Arbeit informiert. Denken Sie jedoch daran, dass es ratsam ist, mindestens ein- oder zweimal unter den Deckel des Multikochers zu schauen, da die Flüssigkeit eindringt es verdunstet sehr schnell - vielleicht muss warmes Wasser hinzugefügt werden, damit das Fleisch nicht verbrannt.
Im Allgemeinen können Sie Ihrem Geschmack Gewürze oder Kräuter hinzufügen, anderes Gemüse oder Tomatenmark verwenden, da das klassische Rezept universell und leicht zu ändern ist.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige Gemeinschaft von Kochprofis. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Rindfleisch - 0,5 kg
Zwiebeln - 1 Stck.
Pflanzenöl - 1,5 EL.
Lorbeerblatt - 3 Stk.
Wasser - 0,7 l
Salz - 0,5 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Prisen
Wie man kocht:
Essen zubereiten.
Schälen Sie das Rindfleisch mit einem scharfen Messer von Filmen und Venen. Waschen Sie es in Wasser und schneiden Sie es in mittelgroße quadratische Stücke.
Zwiebeln schälen und mit Wasser abspülen. Das Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden. Falls gewünscht, kann dieses Gemüse durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden, aber es muss einige Minuten vor dem Fertigstellen des Gerichts hinzugefügt werden, damit sein Aroma und sein Geschmack nicht auskochen.
Das geschnittene Rindfleisch und die Zwiebel in die Multicooker-Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lorbeerblätter hinzufügen. Sie können auch andere Gewürze oder Kräuter nach Geschmack hinzufügen: getrockneter Thymian, Rosmarin, Oregano usw.
Gießen Sie warmes Wasser ein und aktivieren Sie den Modus "Eintopf" oder "Fleisch" auf der Fahrzeugplatine für 50 Minuten. Schließen Sie die Abdeckung.
Öffnen Sie 10 Minuten nach Beginn des Schmorvorgangs den Deckel und entfernen Sie vorsichtig den gesamten Schaum. Beim Kochen von Rindfleisch bildet sich viel Schaum und die Farbe ist sehr dunkel. Wenn es nicht entfernt wird, landet es in der Brühe. Schließen Sie die Abdeckung wieder.
Warten Sie auf das akustische Signal des Fahrzeugs. Sobald es sich anhört - öffnen Sie vorsichtig den Multikocher, versuchen Sie, sich nicht vom Dampf verbrühen zu lassen, und probieren Sie das gekochte Gericht. Korrigieren Sie es gegebenenfalls.
Legen Sie den Multicooker-Rindfleischeintopf auf einen Teller oder eine Platte und servieren Sie ihn zusammen mit frischem Gemüse oder etwas anderem. Garnierung.
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, gefällt es Ihnen (der Autor wird sich sehr freuen!) Und speichern Sie es in sozialen Netzwerken.
Alle Rezepte unseres Autors finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro
Besuchen Sie uns, lesen Sie, kommentieren Sie, kochen Sie und teilen Sie Ihre Ergebnisse!
Alle kulinarischen Inspirationen :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!