Ein Salat mit Hühnchen und Kartoffeln kann buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet werden, wenn alle Zutaten im Voraus gekocht wurden. Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Schale und kühlen Sie sie dann in kaltem Wasser ab. Um gekochtes Hühnchen schmackhafter zu machen, können Sie Wurzeln, Kräuter, Gewürze und Kräuter in die Brühe geben. In Zukunft kann aus der aromatischen Brühe Suppe, Beilage oder Soße hergestellt werden. Für den Salat eignen sich sowohl fettarme Hühnerbrust als auch fettreiches Fleisch (Oberschenkel, Trommelstock).
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 200 g
- Salzkartoffeln (groß) - 1 Stck.
- Eingelegte Gurke - 2 Stk.
- Eingemachte grüne Erbsen - 180 g
- Frisches Grün - 5 Zweige
- Salz nach Geschmack
- Gewürze nach Geschmack
- Pflanzenöl - 3 EL. l.
Bereiten Sie das Essen vor, das Sie brauchen. Salzkartoffeln müssen geschält werden. Öffnen Sie als nächstes ein Glas mit Erbsen in Dosen und geben Sie die erforderliche Menge in eine Schüssel.
Gurken können als genommen werden eingelegt (sauer) und
salzig - hier kommt es schon auf persönliche Vorlieben und die Verfügbarkeit eines bestimmten Typs dieses Produkts im Kühlschrank an.Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Dieses Gemüse neigt dazu, auch nach dem Schneiden zusammenzukleben, daher muss es von Hand gespalten werden.
Als nächstes sind eingelegte Gurken an der Reihe. Sie müssen in kleine Würfel geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben werden. Im Allgemeinen sollte das Schneiden sauber und gleichmäßig sein, damit das Gericht so appetitlich wie möglich aussieht.
Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Unterwegs können Sie alle Arten von Filmen und Knorpel entfernen, es sei denn, Sie haben dies natürlich vor dem Kochen getan.
Übertragen Sie die richtige Menge eingemachter grüner Erbsen in eine Salatschüssel. Das Verhältnis aller Zutaten im Salat sollte ungefähr gleich sein, damit keiner der Aromen dominiert.
Für dieses Gericht können Sie alle frischen Kräuter nehmen, zum Beispiel Petersilie oder Dill. Die Zweige müssen zuerst mit fließendem Wasser gewaschen, dann fein gehackt und in eine Salatschüssel gegeben werden. Im gleichen Stadium den Salat salzen und Gewürze hinzufügen.
Das Gericht mit Pflanzenöl würzen und umrühren. Probieren Sie es am besten vor dem Servieren, um festzustellen, was möglicherweise fehlt.
Appetitlicher Salat mit Hühnchen und Kartoffeln sieht in einer schönen Salatschüssel oder in kleinen Schalen zum Servieren von Portionen aus.
Guten Appetit!
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