Eine ausgezeichnete Option für einen herzhaften Snack oder eine ausgezeichnete Beilage für jedes Fleisch sind Pommes Frites im Ofen. Das Kochen ist einfach und das Ergebnis ist immer erstaunlich.
Zum Backen ist es besser, eine Kartoffelsorte zu wählen, die schnell kocht. Eine solche Kartoffel hat in 20 Minuten Zeit zum Backen und Bräunen. In Bezug auf Gewürze und Kräuter gibt es viele verschiedene Möglichkeiten. Mein Favorit ist die Kombination aus trockenem Knoblauch, Salz und Pfeffer, aber Sie können Ihrem Geschmack ein helleres Bouquet von Aromen hinzufügen.
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Zutaten:
Kartoffeln - 4 Stk.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Trockener Knoblauch - 1 TL
Pflanzenöl - 3 EL.
Beschreibung:
Bereiten Sie das Essen sofort zu. Erwärmen Sie den Ofen parallel gut und stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein.
Versuchen Sie, große Kartoffelknollen zu wählen, damit Sie längere Streifen erhalten. Reinigen, waschen und gut trocknen. Dann in längliche Streifen schneiden, aber nicht sehr breit.
Legen Sie die Kartoffelschnitze in eine tiefe Schüssel. Salz, gemahlenen Pfeffer und trockenen Knoblauch hinzufügen. Dann mischen Sie alles gründlich mit Ihren Händen.
Das Backblech mit Folie abdecken, mit Pflanzenöl einfetten. Ordnen Sie die Kartoffelrohlinge in einer Schicht so an, dass zwischen den Kartoffeln ein kleiner Abstand besteht, und gießen Sie dann Öl darüber.
Die Pommes 20 Minuten backen. Drehen Sie die Kartoffelstangen nach den ersten 10 Minuten des Kochens.
Sie können fertige Pommes Frites sowohl unabhängig mit Ketchup als auch zusammen mit frischem Gemüse auf dem Tisch servieren. Gurken, leichte Salate usw.
Guten Appetit!
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