Ein Gericht wie Funchose mit Tintenfisch wird sicherlich Liebhaber von Meeresfrüchten begeistern. Die Nudeln sind leicht und sehr schnell zubereitet, heute wird sie mit Gemüse gekochter Tintenfisch begleiten. Dieser Salat eignet sich für einen festlichen Tisch als Vorspeise oder auch als eigenständiges Gericht. Übrigens können Sie beim Fasten Funchose mit Tintenfisch kochen.
Zutaten:
Funchoza - 200 gr.
Karotten - 100 gr.
Gefrorener Tintenfisch - 400 gr.
Paprika - 80g.
Zwiebeln - 80 gr.
Tomate - 120 gr.
Pflanzenöl - 80 ml.
Gemahlenes schwarzes Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
Für die Zubereitung des Salats benötigen wir alle oben aufgeführten Produkte. Bevorzugen Sie bei der Auswahl eines Pfeffers Rot. Wir nehmen den frisch gefrorenen Tintenfisch vorab aus dem Gefrierschrank und lassen ihn bei Raumtemperatur vollständig auftauen.
Wir waschen und putzen Gemüse. Für diesen Salat werden alle Zutaten in Streifen geschnitten. Deshalb schneiden wir die Zwiebeln in halbe Ringe, Paprika, die zuvor von Trennwänden und Samen geschält wurden, in Streifen.
Drei Karotten auf einer koreanischen Reibe. Wir werden die Tomaten nicht im Voraus schneiden, damit der Saft nicht vorzeitig freigesetzt wird.
Wir spülen den Tintenfisch unter fließendem Wasser. In eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Einige Minuten einwirken lassen und das Wasser abtropfen lassen. Nach einer so heißen Dusche löst sich der Tintenfisch leicht von der Folie.
Wir reinigen Meeresfrüchte, spülen. Wir schneiden es in zwei Hälften, schneiden die Innenseiten, falls vorhanden, und die Chitinplatte aus. In schmale Streifen schneiden.
Füllen Sie die Nudeln 5 Minuten lang mit kochendem Wasser und lassen Sie das Wasser ab.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Karotten zuerst bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren anbraten. Nach 5 Minuten die gehackten Tomaten hinzufügen (in schmale Scheiben schneiden).
Jetzt kochen wir das Gemüse unter dem Deckel. Ein paar Minuten braten, die Tomaten lassen Saft.
Dann den Tintenfisch hinzufügen und mischen. Wir kochen noch ein paar Minuten. Unsere Aufgabe ist es, Meeresfrüchte in Tomatensaft zart zu schmoren.
Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie für scharfe Gewürze scharfe Gewürze wie roten Pfeffer, koreanisches Karotten-Dressing oder scharfen Chili hinzu.
Fügen Sie Glasnudeln zu Gemüse und Tintenfisch hinzu. Wir mischen. Wir schieben Funchose mit Tintenfisch in eine Salatschüssel.
Der Salat kann warm oder abgekühlt serviert werden, er wird genauso lecker sein.
Guten Appetit!
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro