Zum ersten Mal habe ich diesen Salat vor vielen Jahren auf einer Party mit meinem Freund probiert. Es scheint, dass vom Essen bis zur Zubereitung alles sehr einfach ist. Diese Meinung ist jedoch irreführend. Der Salat ist so lecker, dass es unmöglich ist, an den Ohren zu ziehen, selbst bei einer Fülle anderer Gerichte bei einem Familienfest. Zögern Sie nicht, bereiten Sie es gelegentlich vor und überzeugen Sie sich selbst. Sie werden nicht nur zufrieden sein, sondern die Gäste werden auf jeden Fall nach einem Rezept für die Zubereitung fragen, denn bei mir war es dasselbe.
Zutaten:
Weiße Bohnen in Dosen - 400 g
Champignons - 200 g
Zwiebeln - 1 Stck.
Eingelegte Gurke - 1 Stck.
Hühnerei - 1 Stck.
Salz - optional
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Mayonnaise (optional) - 1 Esslöffel
Mageres Öl - 1 EL.
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel auf der Liste. Zwiebel schälen, waschen, trocknen. Reinigen Sie frische Champignons mit einem sauberen Küchenschwamm, um Kompostreste zu entfernen.
Öffnen Sie eine Dose weiße Bohnen aus der Dose. Das Hühnerei kochen. Nicht länger als 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen, schälen.
Mageres raffiniertes Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen, Zwiebel in halbe Ringe gehackt. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten braten.
Fügen Sie der Zwiebel Pilze hinzu, schneiden Sie sie in Scheiben, drehen Sie die Hitze herunter und braten Sie sie weitere 5 Minuten lang.
Nehmen Sie die Pfanne nach einer Weile vom Herd und kühlen Sie den Inhalt ab.
Während die Pilze und Zwiebeln abkühlen, schneiden Sie eine große eingelegte Gurke in kleine Würfel und fügen Sie weiße Bohnen hinzu. Wenn die Sauce, in der sie war, lecker ist, fügen Sie auch ein wenig davon hinzu, um dem fertigen Salat zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.
Übertragen Sie die abgekühlten Pilze und Zwiebeln in eine Schüssel Bohnen.
Fügen Sie dann ein gehacktes, grob gekochtes Ei, gemahlenen Pfeffer nach Geschmack und, wenn Sie möchten, Salz hinzu. Dies ist die erste Version des Salats. Dann wird alles gemischt und serviert, aber! Ich füge einen Esslöffel köstliche Mayonnaise hinzu. Es verleiht dem Gericht einen völlig anderen Geschmack und eine samtige Textur.
Werfen Sie den Salat mit den weißen Bohnen und Pilzen in Dosen, damit alle Zutaten gut gewürzt sind.
In Portionen teilen und servieren. Es stellte sich heraus, dass köstlicher, nahrhafter und kalorienarmer Salat.
Genießen!
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