Die Feiertage, die von allen geliebt werden, stehen vor der Tür, was bedeutet, dass es köstliche Gerichte, schicke Feste und Familienfeiern geben wird. Heute möchte ich Ihnen einen sehr leckeren und befriedigenden Schweineohrsalat anbieten, der immer das Interesse der Gäste weckt und sie zuallererst essen. Männer mögen es besonders: Mit starken alkoholischen Getränken ist er genau das, was Sie brauchen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen solchen Salat für das neue Jahr zubereiten, er wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.
Zutaten:
Schweineohren auf Koreanisch - 220 g
Kartoffeln - 3 Stk.
Hühnerei - 1 Stck.
Frische Gurke - 150 g
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Salz - optional
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Kartoffeln und Eier unter fließendem Wasser mit einem harten Küchenschwamm waschen, zum Kochen bringen (Wurzelgemüse in der Schale belassen). Wenn die Knollen nicht sehr groß sind, reichen 20-25 Minuten für sie und 10 Minuten für das Ei. Kühlen Sie sie ab, reinigen Sie sie.
Schneiden Sie die Salzkartoffeln in mittlere bis kleine Würfel und legen Sie sie in eine tiefe, bequeme Schüssel.
Frische Gurke in Streifen schneiden, in den Behälter geben. Wenn es zu wässrig ist, kann der Kern herausgeschnitten und weggeworfen werden.
Als nächstes hacken Sie das gekochte Ei in den gleichen Würfel wie die Kartoffeln. Legen Sie Schweineohren nach koreanischer Art darauf.
Den Salat mit hochwertiger Mayonnaise würzen, gemahlenen Pfeffer und Meersalz nach Wunsch hinzufügen.
Stellen Sie die Menge der Mayonnaise-Sauce nach Ihren Wünschen ein. Sie hängt immer noch von der Kartoffelsorte ab. Wenn sie bröckelig ist, benötigen Sie möglicherweise mehr Mayonnaise.
Rühren Sie den Salat um und lassen Sie ihn einige Minuten stehen. Die Gurken lassen etwas Saft und machen das Gericht saftiger.
Wir legen den Salat in eine große Schüssel oder arrangieren ihn in Portionen und servieren ihn. Sehr lecker und befriedigend.
Schöne Ferien!
Einige koreanische Snacks sind teuer, deshalb kaufen wir sie exklusiv für die Feiertage bei 100-200 Gramm. Wenn jedoch interessante Salate daraus zubereitet werden, wird das Familienbudget nicht darunter leiden und der festliche Tisch wird vor Fülle platzen.
Viel Spaß beim Kochen!
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