Die Welt der Pizza ist sehr vielfältig. Sie unterscheiden sich in der Art und Weise, der Dicke der Basis und überraschen mit einer Vielzahl von Füllungen. Jeder kann unter ihnen seine Lieblingskombination aus Geschmack und Farbe finden. Dieses Rezept bietet eine Version der Fruchtpizza im klassischen Sinne mit der Hauptzutat Käse. Vielleicht wird für einige die Zusammensetzung der Füllung überraschend sein, aber die Kombination von Obst und Käse ist in vielen Küchen der Welt seit langem weit verbreitet. Die Pizza ist aromatisch, würzig und sehr saftig.
Zutaten:
Pizzateig - 400 g
Trauben - 150 g
Banane - 1 Stck.
Tomate - 3 Stk.
Erdbeeren - 10 Stück
Hartkäse - 100 g
Eine Mischung aus gemahlenen Paprika - 0,5 TL l.
Eine Mischung aus provenzalischen Kräutern - 1 TL l.
Hühnerei - 2 Stk.
Wie man kocht:
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für eine süße Fruchtpizza vor. Das Gewicht der Trauben wird ohne Zweige angegeben. Erdbeeren können frisch oder gefroren verwendet werden.
Um Zeit zu sparen, können Sie armenischen Lavash oder einen Fabrikrohling (oder Teig) aus einem Geschäft als Basis verwenden. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass das Ergebnis der fertigen Pizza weitgehend davon abhängt, wie erfolgreich der Teig ist.
Wenn Sie kein eigenes bewährtes Rezept haben, bietet das Vilkin-Team verschiedene Optionen für diesen Fall an und Sie können das auswählen, das Ihnen am besten gefällt. Für dieses Rezept Hefeteig mit Trockenhefe.
Die Trauben gründlich abspülen, der Länge nach halbieren und bei Lochfraß entfernen. Wenn die Beeren sehr groß sind, dann in 3 Scheiben schneiden.
Für die Sauce die Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Crush zerdrücken, aber ohne Fanatismus, so dass kleine Stücke übrig bleiben. Wenn Sie frisch gefrorene Beeren verwenden, tauen Sie diese bei Raumtemperatur ein wenig auf. Wenn die Erdbeeren viel Saft freigesetzt haben, fügen Sie 1 EL hinzu. l. Stärke.
Hühnereier, eine Mischung aus Kräutern (italienisch oder provenzalisch) und gemahlenen Paprikaschoten, mit einem Schneebesen oder einer Gabel glatt rühren. Mischen Sie den resultierenden Cocktail mit vorbereiteten Erdbeeren.
Der Teig kann je nach Wunsch beliebig dick ausgerollt werden. Aus diesem Volumen können Sie eine rechteckige, etwa 26 x 30 cm oder etwas dickere oder zwei runde, dünne Pizza mit einem Durchmesser von 26 cm kochen.
Legen Sie das Werkstück auf ein Bratblech. Eine Schicht Erdbeersauce auftragen. 1/3 des mit großen Zähnen geriebenen Käses darauf verteilen.
Die Banane schälen, in runde Scheiben von 2-3 mm Dicke schneiden. Gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen. Abhängig von der Größe dieser Frucht können 1-2 Stück erforderlich sein.
Legen Sie die vorbereiteten Trauben darauf, verteilen Sie sie zwischen den Bananenscheiben oder überlappen Sie sie leicht. Die Tomaten in der nächsten Schicht verteilen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Verteilen Sie für jeden Tomatenkreis die restliche Menge Erdbeersauce gleichmäßig und bestreuen Sie sie mit dem Rest des geriebenen Käses.
Den Backofen auf 230 Grad vorheizen und die Pizza 15 bis 20 Minuten backen. Konzentrieren Sie sich auf eine rötliche appetitliche Kruste.
Schneiden Sie die fertige süße Pizza in Portionen einer geeigneten Größe und servieren Sie sie mit Ihren Lieben Getränke.
Guten Appetit und möge es lecker sein!
Wenn Sie zum Kochen Kishmish-Trauben verwenden, wird die Pizza süßer. Für noch kühnere Kombinationen fügen Sie fein gehackte Hähnchenfilets oder dünne Scheiben / kleine Würfel gekochte Wurst oder Würstchen hinzu.
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