Jeder oder fast jeder kennt die Vorteile von Sellerie, aber nicht jeder kann sich zwingen, ihn zu essen. Viele Menschen mögen das zu ausgeprägte Aroma dieses Krauts nicht, und ich bin keine Ausnahme. Ich habe viele Optionen ausprobiert, bis ich die perfekte Kombination von Sellerie in einem Salat nur für mich gefunden habe. Versuchen Sie, einen solchen Salat zuzubereiten, weil er wirklich lecker und vor allem gesund ist.
Zutaten:
Frische Gurke - 200 g
Selleriestiel - 1 Stck.
Dill - ein paar Zweige
Hühnerei - 1 Stck.
Dicke saure Sahne - 2 Esslöffel
Meersalz - nach Geschmack
Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
Wie man kocht:
Der Salat ist wirklich sehr einfach und schnell zuzubereiten, buchstäblich ein paar Minuten, und wenn Sie ein Hühnerei im Voraus kochen, dauert es ein paar Sekunden!
Wir werden alle Produkte gemäß der Liste vorbereiten. Gurke, Sellerie und Dill unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocken wischen. Kochen Sie das Ei nicht länger als 10 Minuten, dann ist alles wie immer - es muss in kaltem Wasser gekühlt und von der Schale geschält werden.
Die saure Sahne für dieses Rezept sollte sehr dick sein, dann funktioniert der fertige Salat nicht mit flüssigem Dressing.
Der erste Schritt ist das Schneiden der Gurke. Das Schneiden kann absolut alles sein - Würfel, Streifen oder was auch immer Sie mögen.
Ich schneide die Selleriestangen schräg, wenn Sie kleiner mögen - Sie können es sicher so hacken. Fügen Sie der Gurke das Schneiden hinzu.
Fügen Sie nun das abgekühlte, geschälte und gehackte Hühnerei mit ungefähr den gleichen Scheiben oder nur einem grob gehackten Hühnerei hinzu.
Den Dill fein hacken und zusammen mit der sauren Sahne in die Schüssel geben. Salz und Pfeffer das Gericht nach Ihren Wünschen.
Jetzt müssen Sie den Salat gründlich mischen, damit alle Zutaten gut mit saurer Sahne gewürzt sind. Zuerst mag es so aussehen, als wäre es dick, aber nach einer Minute lässt die Gurke den Saft heraus und die Konsistenz wird perfekt.
Den Sellerie-Gurken-Salat auf eine Platte legen und servieren. Sie können für eine Mahlzeit ersetzt werden, wenn Sie auf einer Diät zur Gewichtsreduktion sind. Es ist perfekt als Abendessen.
Guten Appetit und sei gesund!
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