Wenn ich zu faul bin, um am Herd zu stehen, koche ich Fisch so!
Heute koche ich Fisch im Ofen nach Geschmack und sehe aus wie in einer Pfanne gebraten. Der Fisch ist sehr lecker, saftig und zart. Sie können es mit jeder Beilage servieren.
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Rezept:
Kabeljau - 700 g
Salz -1 / 2 TL.
schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Butter -60 g
Zitronensaft -2 EL
Mehl - zum Entbeinen
KOCHMETHODE
Wir werden heute das Filet vom Kabeljau trennen. Sie können jeden Fisch nach Ihrem Geschmack nehmen, um zum Beispiel die Filets zu trennen - auch dies liegt in Ihrem Ermessen. Sie können einfach in Portionen schneiden.
Ich habe heute auch die Haut abgezogen.
Wir schneiden in Portionen, ich habe etwa 700 Gramm Fischfilets, fügen einen halben Teelöffel Salz, schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzu, wenn Sie möchten, können Sie Gewürze für den Fisch hinzufügen, füge ich nicht hinzu.
Rühren und beiseite stellen, Butter 60 Gramm schmelzen und 2 EL hinzufügen. Zitronensaft und rühren.
Jetzt nehmen wir ein Stück Fisch und tauchen es in Öl mit Zitronensaft und dann in Mehl.
Auf ein geeignetes Backblech legen.
Mit süßem Paprika bestreuen, verleiht es dem fertigen Fisch eine appetitliche Farbe und schmeckt natürlich.
Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und kochen bei 200 Grad für 20-30 Minuten, orientieren uns an Ihrem Ofen und der Größe der portionierten Stücke.
Der Fisch ist fertig, so dass er appetitlich wird, in der Pause ist der Fisch bereits abgekühlt.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
Ich empfehle, das Rezept zu sehen Fisch in Kohlmarinade
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