Ein appetitlicher, herzhafter, nahrhafter und äußerlich attraktiver Salat mit Garnelen und Ananas wird jeden ansprechen, ohne Ausnahme wird er zu einem hellen und ungewöhnlichen Akzent des festlichen Tisches. Es sollte auf einem großen, schönen Gericht serviert werden, damit jeder Gast so viel auf seinen Teller legen kann, wie er für richtig hält.
Hier gibt es verschiedene Geschmacksrichtungen: Ananas verleiht Süße, Käse verleiht cremigen Geschmack, Garnelen ergänzen die gesamte Zusammensetzung mit ihrem reichen Geschmack. Für das Salatdressing verwenden wir Joghurt und eine kleine Menge süßen Senf. Fügen Sie Gewürze mit einer kleinen Menge trockenem Knoblauch hinzu.
Zutaten:
Garnelen - 200 g
Ananas in Dosen - 100 g
Salatblätter - 3 Stk.
Hühnereier - 1 Stck.
Hartkäse - 50 g
Joghurt - 1 Esslöffel
Süßer Senf - 1 TL
Trockener Knoblauch, Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Beschreibung:
1. Bereiten Sie eine Reihe notwendiger Produkte gemäß der Liste vor.
2. Spülen Sie die Salatblätter unter einem diffusen Wasserstrahl ab, trocknen Sie sie vorsichtig ab, reißen Sie sie mit den Händen und ordnen Sie sie auf einem Teller an.
3. Kochen Sie hart gekochte Hühnereier (nicht länger als zehn Minuten). Willkürlich schälen und schneiden, in kleine Scheiben schneiden. Über den Salat verteilen.
4. Den Hartkäse in kleine Stücke schneiden und zwischen die Eier legen. Darüber hinaus können Sie jeden eingelegten oder geräucherten Käse verwenden.
5. Eine Dose Ananas entkorken, die Ringe herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. Übertragen Sie sie auf eine Schüssel.
6. Garnelen einige Minuten vorkochen. Während des Garvorgangs können Sie das Wasser mit Lorbeer, Petersilie, Dill, Pfefferkörnern und Nelken würzen. Die Schale mit Meeresfrüchten schälen und auf den Salat geben.
7. Kombinieren Sie für die Sauce köstlichen dicken Joghurt, etwas Senf, trockenen Knoblauch, Salz und Pfeffer. Probe umrühren und entnehmen. Für die Säure können Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Das Gericht würzen.
Den Salat sofort mit Garnelen, Ananas und Käse servieren.
Guten Appetit!
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