Aus irgendeinem Grund habe ich immer geglaubt, dass das Rezept für gebratene Nudeln ausschließlich aus der Kindheit stammt, dann haben sie gekocht sie nur, wenn der Kühlschrank völlig leer war und es noch gab lange weg. Stellen Sie sich meine Überraschung vor, als ich mit der Entwicklung des Internets erfuhr, dass es in der Küche verschiedener Nationalitäten ein ähnliches Gericht gibt. Natürlich hat jeder seine eigenen Zusatzstoffe, Gewürze und Gewürze. Irgendwo werden Nudeln trocken in einer Pfanne gebraten, irgendwo werden vorgekochte Produkte gebraten. Heute werden wir sie nach dem Rezept meiner Mutter kochen. Es ist sehr einfach, lecker und befriedigend.
Zutaten:
Pasta - 150 g
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Zwiebeln - 50 g
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Vorbereitung:
1. Pasta für dieses Rezept ist für absolut jede Art geeignet - Federn, Federn, Schmetterlinge, Nudeln, Tagliatelle, sogar Spaghetti sind möglich.
2. Also bereiten wir alle Produkte gemäß der Liste vor. Wir reinigen die Zwiebel von der Schale, waschen sie unter fließendem Wasser und trocknen sie unbedingt mit Servietten ab.
3. Nehmen Sie einen Topf oder einen kleinen Topf, gießen Sie einen halben Liter Wasser hinein, salzen Sie, stellen Sie ihn auf hohe Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen. Wenn es kocht, fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie gemäß den Anweisungen, in meinem Fall waren es 10 Minuten.
4. Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie raffiniertes geruchloses Pflanzenöl in einer Pfanne und geben Sie die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln hinein. Bei mittlerer Hitze weich und süß braten.
5. Wenn die Nudeln gekocht sind, lassen Sie das Wasser ab, spülen Sie es leicht unter fließendem Wasser ab und falten Sie es in einem Sieb, damit die gesamte Flüssigkeit weg ist.
6. Übertragen Sie die Nudeln in eine Pfanne mit Butter und leicht gebratenen Zwiebeln und kochen Sie sie 3-5 Minuten lang, bis sie gewünscht werden. Persönlich mag ich es, wenn sie außen leicht knusprig werden und innen absolut weich bleiben. Das vorbereitete Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Sie können gebratene Nudeln mit Zwiebeln in derselben Pfanne servieren, in der sie gekocht wurden.
Als schnelle, leckere und befriedigende Beilage ist dieses Gericht meiner Meinung nach perfekt. Salate aus frischem Gemüse oder hausgemachten Gurken passen gut zu einem solchen Gericht.
Herzhaft, lecker und sehr günstig.
Genießen!
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