»Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
✅ 👌 Hühnerfilet ist gesundes und nahrhaftes Fleisch, aber wenn es im Ofen gebacken wird, kann es sehr leicht austrocknen.
Heute möchte ich Ihnen sagen, was für ein herrliches Gericht Sie aus einer gewöhnlichen Hühnerbrust kochen können.
Das Gericht ist unglaublich saftig und lecker! Und das ganze Geheimnis liegt in der cremigen Füllung. Ich bereite dieses einfache Gericht oft anstelle von Koteletts oder Schnitzel zu und es ersetzt eine vollständige Mahlzeit oder ein Abendessen für die ganze Familie.
Ich empfehle jedem, mindestens einmal zu versuchen, ein solches Gericht zu kochen - es ist wirklich sehr lecker!😋
📕Zutaten zum Kochen: 🍲
Hähnchenfilet - 2-3 Stk.
Hühnereier (größer) - 2 Stk.
Salz - 0,5 TL l.
Getrockneter Thymian - 0,5 TL l.
Provenzalische Kräuter - 1 TL l.
Curry-Mischung - 1 TL l.
Creme (fettarm, 10%) - 150 ml
Geruchsneutrales Sonnenblumenöl - 3-4 EL. l.
Tomate - 1 Stck. (nicht flach)
Frische Kräuter (ich hatte Petersilie) - ein kleiner Haufen.
👨🏻🍳 Lass uns anfangen zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Zuerst nehmen wir eine Hühnerbrust und schneiden sie in Filets, oder wir kaufen einfach schon ein fertiges Hühnerfilet - aber es wird etwas teurer seinund in kleine Stücke schneiden.
Und dann legen wir das vorbereitete Fleisch in eine geeignete Auflaufform. Sie können ein solches Gericht in portionierten Einwegfoliendosen oder kleinen Rahmen kochen, wenn Sie eine haben - für einen festlichen Tisch ist diese Option einfach perfekt!
Und jetzt bereiten wir die Füllung vor ... Dazu die Eier in eine tiefe Schüssel geben, Salz, Thymian, getrocknete provenzalische Kräuter und Curry dazugeben. Optional können Sie verwenden andere Gewürze, die zu Ihnen passen. Wenn Sie es schärfer mögen - fügen Sie getrocknete Adjika oder scharfen roten Pfeffer hinzu, wenn Sie herzhafte Gerichte mögen - fügen Sie getrockneten Knoblauch oder Senf hinzu.
Eier mit Gewürzen schlagen und mit einem Schneebesen oder einer normalen Gabel leicht salzen.
Dann die Sahne und das Pflanzenöl einfüllen.
Mischen Sie die Füllung wieder gut und gießen Sie sie mit gehacktem Hühnchen in eine Form. Leicht umrühren, damit die Flüssigkeit gleichmäßiger über das Fleisch verteilt wird.
Schneiden Sie die Tomate (Tomaten) in Scheiben oder Scheiben und legen Sie sie auf unsere Schüssel. Und wir schicken 30 Minuten lang im Ofen bei einer Temperatur von 180-190 Grad. Passen Sie die Temperatur und die Garzeit nach Bedarf an, da alle Öfen unterschiedlich sind und sich unterschiedlich erwärmen.
Wir nehmen das fertige Gericht aus dem Ofen und bestreuen es, falls gewünscht, mit fein gehackten frischen Kräutern. Wenn Sie Petersilie nicht mögen, können Sie Dill oder Basilikum verwenden. Das Huhn ist sehr zart, saftig und aromatisch.
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Ideal zum Ersetzen von traditionellen gebratenen Pastetchen oder Koteletts. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!