Sie können die Zeit für die Vorbereitung des ersten Ganges zum Mittagessen mit einem Multikocher erheblich verkürzen, indem Sie beispielsweise Suppe mit Fleischbällchen zubereiten. Reichhaltige und herzhafte warme Mahlzeiten werden von Erwachsenen, Schulkindern und kleinen Kindern gleichermaßen genossen.
Fleischbällchen werden im Voraus erstellt und eingefroren - Sie können sie in Säcke oder Behälter legen und in Portionen verwenden. Zusätzlich zu ihrem und dem Standardgemüsesatz wird die Suppe häufig mit Nudeln, Nudeln oder Müsli ergänzt. Gefrorene Fleischbällchen werden 15 Minuten vor dem Ende der Suppe in eine leicht kochende Brühe gegeben.
Frischer Dill verleiht dem Gericht einen hellen Geschmack. Sie können stattdessen Petersilie hinzufügen. Verwenden Sie im Winter gefrorenes oder eingelegtes Grün.
Zutaten:
- Gefrorene Fleischbällchen - 10 Stück
- Kartoffeln - 2 Stk. (groß)
- Pasta - 80 g
- Karotten - 0,5 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Wasser - 1,2 l
- Salz - 0,5 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen
- Lorbeerblatt - 5 Stk.
- Dill - 0,5 Bündel
Essen zubereiten.
Kartoffelknollen, Karotten und Zwiebeln schälen. Spülen Sie das Wurzelgemüse in Wasser ab, spülen Sie den Schmutz ab und schneiden Sie verdorbene Bereiche aus, falls vorhanden.
Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden, die Kartoffeln mittelgroß. Legen Sie die Gemüseschnitte in die Multicooker-Schüssel. Wasser einfüllen, Salz und Lorbeerblätter hinzufügen. Aktivieren Sie 40 Minuten lang den Modus "Suppe" oder "Kochen" auf der Fahrzeugplatine.
Nudeln 20 Minuten nach dem Kochen in die Schüssel geben. Wenn Sie Getreide (Reis, Hirse, Buchweizen) verwenden, müssen Sie es vor dem Hinzufügen mehrmals ausspülen. Die Nudeln müssen nicht gespült werden!
Nach weiteren 5 Minuten die Fleischbällchen in die Brühe geben - sie können aus jedem Hackfleisch stammen. Hauptsache, es enthält ein Hühnerei, sonst fallen die Fleischbällchen beim Kochen auseinander. Die Brühe würzen und fast gar kochen.
Spülen Sie den Dill 2-3 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs ab. Zerhacken und in die Suppe geben.
Vorsichtig umrühren und das Gericht probieren. Passen Sie es gegebenenfalls an, indem Sie Salz oder andere Gewürze hinzufügen. Sie können Gewürze für Fleisch, Pilaw, Huhn usw. verwenden.
Gießen Sie die heiße Suppe nach dem Piepen des Multikochers in Schalen. Leicht abkühlen lassen und mit servieren Brot, saure Sahne oder Mayonnaise - Geschmack.
Das Hauptvorteil des Multikochers ist, dass der erste beim Heizen stehen bleiben kann, wenn nicht alle Verwandten Zeit zum Mittagessen haben!
Autor: Alena Prika
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