Jedes Rindersteak, auch von bester Qualität, kann auf verschiedene Arten gekocht werden. Eine davon ist in der Marinade.
Eine köstliche Steakmarinade zuzubereiten ist einfach. Nehmen Sie einfach ein paar beliebte Saucen in den Kühlschrank. Mariniertes Fleisch ist immer weich und saftig. Eine ideale Beilage dafür wären Kartoffelpüree und ein frischer Gemüsesalat.
Zutaten:
Olivenöl - 3 Esslöffel
Sojasauce - 1 Esslöffel
Worcester-Sauce - 1 Esslöffel
Rotweinessig - 1 EL.
Zucker - 1,5 TL
Meersalz - nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Es ist wünschenswert, dass alle Saucen Raumtemperatur haben.
2. In eine tiefe Schüssel, in der das Fleisch später mariniert werden kann, das Olivenöl, Worcester und Sojasaucen, Rotweinessig, eine Prise schwarzen Pfeffer und nur ein wenig Meeresfrüchte Salz.
3. Zucker einfüllen - wundern Sie sich nicht, damit schmeckt die Marinade schmackhafter und das Steak erhält eine unvergleichliche Karamellkruste. Natürlich ist es mit Rohrzucker gesünder, aber wenn es nicht da ist, können Sie normalen Kristallzucker hinzufügen.
4. Mit einem Schneebesen oder einer normalen Gabel alles glatt schlagen - die Marinade sollte glänzend werden.
5. Die Marinade für das Rindersteak ist fertig.
6. Die Rindersteaks bei Raumtemperatur in die gekochte Marinade geben und mindestens eine Stunde ruhen lassen.
Kochen Sie mariniertes Fleisch so, wie Sie es gewohnt sind. Ich brate das Rindfleisch lieber in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten, bis es schön goldbraun ist, und koche es im Ofen. Kochen Sie Kartoffelpüree unbedingt mit Steaks.
Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung einer köstlichen Marinade für Rindersteak sehr schnell und einfach, und das Ergebnis wird jeden mit seinem Geschmack begeistern.
Genießen!
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