Wie viele dieser Lebensmittel, die ständig in unserer Ernährung enthalten sind, sind wirklich nützlich? Besonders die mit einem Minimum an Fett?
Tatsache ist, dass natürliches Fett das Produkt oft zarter und schmackhafter macht. Ein einfaches Beispiel ist Joghurtcreme (Sie haben fettarmen Joghurt probiert - er ist praktisch geschmacklos). Infolgedessen verschwindet auch der Geschmack, wenn der Hersteller das Fett entfernt. Und um es wieder aufzufüllen, wird eine große Menge Zucker hinzugefügt. Ja, als Ergebnis kommen kalorienarme Lebensmittel auf den Markt, die viele raffinierte Kohlenhydrate enthalten.
Und das ist gefährlich. Studien belegen schließlich, dass die Aufnahme solcher Lebensmittel in Ihre Ernährung mit zusätzlichen Pfunden bedroht ist.
Die Zeitschrift "Food and Nutrition Research" hat mehr als 50 Werke von Autoren veröffentlicht, die sich mit Ernährung und Lebensmitteln befassten. Infolgedessen stellte sich heraus, dass die Wahrscheinlichkeit des Auftretens zusätzlicher Pfunde bis hin zu Fettleibigkeit umso höher ist, je raffinierter Kohlenhydrate, beispielsweise Zucker, in Lebensmitteln sind.
Wir haben Informationen zu 7 Lebensmitteln gesammelt, die praktisch fettfrei sind. Und sie sind nicht so nützlich wie wir denken.
Erdnussbutter und Marmelade
Erdnussbutter ist ein Favorit unter amerikanischen Schulkindern. Pasta wird üblicherweise zum Frühstück gegessen und ist so beliebt, dass ihm Lieder gewidmet wurden.
Das Problem des Produkts ist jedoch, dass es eine große Menge Zucker enthält, was bedeutet, dass das Öl sehr kalorienreich ist. In einem Sandwich aus einer Scheibe Toastbrot und einer dünnen Schicht Nudeln: 20 g Zucker, 14 g Fett und fast 400 kcal.
Aber wenn Öl während der Weltwirtschaftskrise das knappe Fleisch im Proteingehalt wirklich ersetzen könnte, ist es heute besser, gesündere Lebensmittel zu finden.
Weiß statt Eigelb
Im Laufe der Jahre waren viele von uns davon überzeugt, dass Sie nicht zu viel Eigelb essen sollten, da es eine große Menge Cholesterin enthält. Daher wurden Proteine hauptsächlich in Lebensmitteln konsumiert.
Wissenschaftler haben jedoch bewiesen, dass die Menge an Cholesterin in Eiern fast die gleiche ist wie im Blut eines normalen Menschen. Ja, Sie sollten sich nicht zu oft mitreißen lassen, aber Sie können sie nicht vollständig aus der Diät streichen.
Abgefüllte Smoothies und Säfte
Die Tatsache, dass Obst und Gemüse zur Herstellung von Säften und Smoothies verwendet werden, macht sie noch nicht gesund. Dies liegt an der Tatsache, dass ihnen eine große Menge Zucker zugesetzt wird und sogar kohlensäurehaltige zuckerhaltige Getränke ihren Kaloriengehalt beneiden können. In 0,5 Litern Saft in Flaschen sind also ungefähr 300 Kcal, fast 70 g Kohlenhydrate und ungefähr 60 g Zucker enthalten (glauben Sie mir, das ist viel).
Orangensaft
Heute zeigt fast jeder Film ein typisch amerikanisches Frühstück wie dieses: Toast mit Erdnussbutter und einem Glas Orangensaft. Aber dieses Getränk ist bei weitem nicht so gesund, wie viele Leute denken.
Der Prozess der Gewinnung entfernt fast die gesamte Faser aus den Früchten, und dies ist der Hauptbestandteil. Und so bleibt nur Wasser mit Zucker, ein wenig Vitamin C im Glas. Wie Sie sehen können, ist es nicht das gesündeste Getränk.
Sportgetränke
Viele Menschen glauben, dass Sportler spezielle "Sport" -Getränke benötigen, um sich auf das Training vorzubereiten und sich davon zu erholen. Aber Wissenschaftler sagen das Gegenteil - für die Erholung und den Muskelaufbau ist es am besten, sauberes Wasser zu trinken und Eiweiß zu konsumieren.
"Leichtes" Eis (geringer Fettgehalt)
Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass Lebensmittel, die weniger Fett in ihrer Zusammensetzung enthalten, nützlicher sind und verwendet werden können, um zusätzliche Pfunde loszuwerden.
Die Ergebnisse einer Studie von Wissenschaftlern der Harvard University, die mehr als 8 Jahre dauerte (mehr als 50.000 Frauen nahmen daran teil), zeigten jedoch, dass diese Meinung falsch war. Diejenigen der Teilnehmer, die eine kalorienarme Diät aßen und versuchten, ihre Fettaufnahme zu begrenzen, verloren kein Gewicht. Darüber hinaus hatten sie auch kardiovaskuläre und andere Pathologien.
Und diese Angst vor fetthaltigen Lebensmitteln begann sich Mitte der 80er Jahre des letzten Jahrhunderts zu entwickeln, als viele Zeitungen mit Schlagzeilen herauskamen, dass Fett einen Menschen "tötet". Aber wie viele Studien zeigen, braucht unser Körper es. Und es ist besser, es aus gesunden Produkten zu gewinnen: Fisch, Nüsse, Avocados.
Granola
Die ständige Werbung für Müsli hat viele Köpfe getroffen: Dieses Produkt ist sehr nützlich für die Gesundheit. Darüber hinaus können Sie erheblich Zeit sparen - es reicht aus, nur das Müsli mit Milch oder Saft zu gießen. Dies ist jedoch nicht der Fall. Erstens ist Müsli oder jedes andere Müsli sehr kalorienreich - mindestens 600 kcal auf einem Teller. Die gleiche Menge in zwei Sandwiches mit Käse und einer Scheibe Pute.
Zweitens fügen die meisten Hersteller dem Produkt Zucker hinzu, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Wenn Sie also ein herzhaftes Frühstück haben, werden Sie nach ein paar Stunden wieder Hunger verspüren.
Eine Quelle
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