Es ist Morgen und wir haben die Wahl - ein paar Minuten lang ein gemütliches Bett aufzusaugen oder uns am Kragen des Pyjamas hochzuheben und das Frühstück für die Familie zu kochen?! Schwierige Wahl, nicht wahr? Besonders wenn Sie kein "Morgen" sind und früh aufstehen, ist es schwierig.
Schnelle Frühstücksrezepte helfen Ihnen dabei. 10 Minuten aktives Kochen - und die ganze Familie wird das Frühstück genießen.
Was haben wir heute zum Frühstück? Heute werde ich drei Gerichte gleichzeitig testen, von denen jedes in 10 Minuten zubereitet werden kann.
- Pita mit Rührei, Schinken und Frühlingszwiebeln (2 Portionen, 201 kcal / 100 g).
- Toast mit Banane und Kokosnuss (2 Portionen, 403 kcal / 100 g).
- Parfait mit gebratenem Müsli und Joghurt (2 Portionen, 247 kcal / 100 g).
Ich habe die Zutaten für drei der getesteten Gerichte gleichzeitig zubereitet. Lassen Sie uns jeden von ihnen im Detail analysieren.
Pita mit Rührei, Schinken und Frühlingszwiebeln
Zutaten:
Pita - 1 Stck.
Hühnerei - 2 Stk.
Schinken (Scheiben) - 2 Stk.
Geriebener Käse - 2 Esslöffel
Frühlingszwiebel (Feder) - 1 Stck.
Salz nach Geschmack
Paprika (gemahlen) - nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer (gemahlen) - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
1. Dieses Gericht ist "ssoboyka" - Sie können es zu Hause langsam essen oder in Folie einwickeln oder in eine Brotdose legen und zur Arbeit mitnehmen. Um es zu machen, habe ich hausgemachtes Pita verwendet, das aus einer Mischung von Weizen und Vollkorn-Dinkelmehl gebacken wurde. Da es sich als groß herausstellte, reicht ein Stück für zwei Portionen. Wenn Ihre Pitas klein sind, können Sie 1 Stück pro Portion einnehmen.
2. Eier brechen, Salz und Gewürze hinzufügen und mit einer Gabel schlagen. Bei der Verwendung von Salz ist zu beachten, dass Käse dem Gericht Salzigkeit verleiht.
Schinken und Frühlingszwiebeln fein hacken. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Schneiden Sie die Pita in zwei Hälften.
3. Die Butter in einer kleinen Antihaftschale bei mittlerer Hitze schmelzen und die Eier ausschütten. Rührei ist wahrscheinlich der schnellste Weg, um Eier zu kochen. Es ist notwendig, es unter ständigem Rühren mit einem Spatel zu kochen. Allmählich verwandeln sich die Eier in eine klumpige Masse. Wir kochen 2-3 Minuten so.
4. Sobald sich keine Fragmente von rohem Ei mehr in der Rührei befinden, fügen Sie den Schinken und die Zwiebeln hinzu. Rühren und 1 Minute kochen lassen, bis das Zwiebel-Schinken-Aroma erscheint.
5. Das Rührei vom Herd nehmen und den geriebenen Käse hinzufügen. Wir mischen alles.
6. Füllen Sie die Hälften der Pita mit Rührei und servieren Sie sofort.
Toast mit Banane und Kokosnuss
Zutaten:
Toastbrot (Scheiben) - 2 Stk.
Erdnusspaste - 2 Esslöffel
Banane - 1 Stck.
Salz (grob) - nach Geschmack
Kokosflocken - 1 Esslöffel
Honig (flüssig) - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
1. Toast mit Bananen- und Kokosflocken wird sicherlich Kinder ansprechen. Alles ist köstlich und es kocht sehr schnell.
Jede Erdnussbutter funktioniert: cremig, mit Erdnussstücken, Schokolade usw. Für einen raffinierteren Geschmack können Sie eine andere Nussbutter verwenden.
2. Trocknen Sie die Brotscheiben in einer trockenen, vorgeheizten Pfanne oder in einem Toaster. Übertragen Sie die Scheiben auf ein Brett und lassen Sie sie leicht abkühlen, bis Sie die Banane in Scheiben schneiden. Dann die Erdnussbutter auf dem Brot verteilen.
3. Legen Sie die Bananenscheiben darauf und zerdrücken Sie sie leicht mit einer Gabel.
4. Den Toast mit Kokosflocken und etwas grobem Salz bestreuen.
5. Und zum Schluss noch etwas Honig.
Parfait mit gebratenem Müsli und Joghurt
Zutaten:
Haferflocken - 1 Glas
Kürbiskerne - ¼ Tasse
Nüsse - ¼ Tassen
Leinsamen - 1 Esslöffel
Salz - eine Prise
Naturjoghurt (Fettgehalt 2,5%) - 125 g
Obst / Beeren - nach Geschmack
Honig - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
Dieses Gericht kann als "girly" bezeichnet werden, weil es so farbenfroh ist und bei denen, die ihrer Figur folgen, immer noch sehr beliebt ist.
Ja, Sie können Müsli "von Grund auf neu" machen und gleichzeitig innerhalb von 10 Minuten aufbewahren.
Früchte oder Beeren können absolut beliebig und nach Geschmack sein. Schneiden Sie sie zufällig.
Wählen Sie Nüsse und Samen nach Geschmack. Nüsse können mit einem Messer grob gehackt werden.
7. Erhitzen Sie eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze und gießen Sie das Haferflocken hinein. Unter ständigem Rühren 3-4 Minuten kochen lassen. Während dieser Zeit werden die Flocken golden und es entsteht ein angenehmes Aroma. Die Hauptsache ist, sie nicht zu stark bräunen zu lassen, sonst schmecken sie bitter.
8. Fügen Sie Nüsse, Samen und eine Prise Salz zum Haferflocken hinzu.
9. Mischen und weitere 1 Minute kochen lassen. Gießen Sie dann das Müsli aus der Pfanne in eine Schüssel, um den Garvorgang zu stoppen und das Abkühlen zu beschleunigen.
10. Für das Parfait Schichten von Müsli, Joghurt, Früchten und Honig in ein Glas oder Glas geben. Wir wiederholen die Schichten.
Müsli stellte sich als viel mehr als 2 Portionen heraus, aber sie werden perfekt in einem geschlossenen Gefäß bei Raumtemperatur aufbewahrt.
11. Wenn man bedenkt, dass Müsli keine süßen Trockenfrüchte enthält, kann man süßen Joghurt verwenden oder dem Parfait etwas mehr Honig hinzufügen.
Gerichte werden getestet. Jeder von ihnen braucht nicht mehr als 10 Minuten zum Kochen und hilft dabei, das Morgenmenü zu diversifizieren. Und wenn Sie in jedem Rezept Ihre eigenen Änderungen vornehmen, erhalten Sie noch mehr Variationen für ein zukünftiges köstliches Frühstück.
Guten Appetit!
Autor: Oksana Chayun
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