Häppchen mit Garnelen am Spieß

Eine Miniatur-Vorspeise mit verschiedenen Produkten am Spieß - Häppchen - eignet sich für bescheidene Feste, Buffets und laute Partys sowie für den Beginn einer Großveranstaltung. Heute sammeln wir Garnelenpyramiden. Diese werden vor der Hauptportion zu einem Aperitif und eignen sich auch für ein Glas Wein oder ein anderes Getränk.

Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.

Zutaten:

Garnelen - 7 Stk.

Frische Gurke - 70 g

Schmelzkäse - 1 Stck.

Weißbrot - 140 g

Grüns - 10 g

Zitronensaft - 1 TL l.

Schritt für Schritt Rezept:

Um zu Hause Garnelen-Häppchen zuzubereiten, nehmen Sie die aufgeführten Lebensmittel. In der Tat können Sie leicht ändern, Ihre Lieblingskomponenten vorstellen.

Ich gebe ein universelles Beispiel. Kombinieren Sie den Schwanz einer Garnele mit einer Scheibe getrocknetem Brot, einer erfrischenden Gurke und Frischkäse. Die Basis ist Brot (Sie können Toast, ungesüßte Kekse verwenden), in der Mitte lassen wir ein rohes Gemüse mit einem Käsewürfel und beenden, indem wir eine Garnele darauf legen.

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Für die Details des Rezepts werde ich Schritt für Schritt klären.

Waschen Sie eine starke Gurke mit kaltem Wasser, wischen Sie sie gründlich ab, trocknen Sie sie mit einem Handtuch und hacken Sie sie dann in Kreise gleicher Dicke: ca. 3 mm. Wenn Sie ersetzen, wählen Sie Daikon, Radieschen, saftiges, aromatisches und dichtes Wurzelgemüse oder Gemüse.

Wir geben Brotkrumen unter die Basis des Canapé. Es hält die vertikale Struktur sicher.

Entfernen Sie die Krusten. Mit einem Ausstecher oder einem geeigneten Glasdurchmesser, einem anderen Behälter, schieben wir die Becher. In einer heißen Pfanne oder im Ofen ohne einen Tropfen Fett trocknen - bis sie goldbraun sind. Sie können nur auf einer Seite bräunen und auf der anderen Seite die Scheibe weich lassen.

Wir halten die gefrorenen Garnelen ein oder zwei Minuten in leicht gesalzenem kochendem Wasser, schälen sie, berühren aber nicht die Spitze am Schwanz. Mit Zitronensaft bestreuen. Bei Bedarf pfeffern.

Das Käsebrikett in Würfel schneiden. Hier sind geeignete geschmolzene, Feta, Feta-Käse, verschiedene halbfeste.

Beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Snacks. Legen Sie zwei Hälften geschnittener Gurken auf den Brotkreis (Sie können eine Gurke in einen Kreis oder in zwei Halbkreise legen). Als nächstes fügen Sie einen Käsewürfel hinzu und drücken die Garnelen von der Seite mit dem Schwanz nach oben. Wir stechen alles vertikal und durch und durch mit einem Spieß durch.