Das heutige Rezept für Liebhaber von Kohlrouladen, die nicht genug Zeit haben oder keine Inspiration für ihre traditionelle Aufführung haben.
Die ganze Essenz des Gerichts spiegelt sich vollständig in seinem Namen wider. Schnell, günstig, einfach. Darüber hinaus haben faule Kohlrouladen auch einen positiven Aspekt. Das Vorhandensein von Ballaststoffen in Gemüse, Fleischprotein und Kohlenhydraten in Getreide macht das Gericht ausgewogen und vollständig.
Und wieder werde ich meinen Assistenten benutzen - den Multicooker.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Weißkohl - 500 Gramm
Hackfleisch - 500 Gramm
Reis - 0,5 Tassen
Zwiebeln - 2 Stk.
Karotten - 1 Stck.
Salz - 1 TL
Lorbeerblatt - 2 Stk.
Tomatenmark - 2 Esslöffel
Wasser - 200 ml.
Gewürze nach Geschmack
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
Vorgehensweise:
Ich bereite die notwendigen Produkte vor. Für Hackfleisch drehe ich ein Stück mageres Schweinefleisch durch einen Fleischwolf. Als Gewürz verwende ich eine fertige Gewürzmischung (Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Chili, Koriander, schwarzer Pfeffer). Anstelle von Tomatenmark können Sie auch beliebige verwenden Tomatensauce oder Tomatenkonserven.
Karotten und Zwiebeln in Streifen schneiden.
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und verteilen Sie das Gemüse. Ich wähle den "Fry" -Modus im "Menü" für 15 Minuten. Die Zeit wird automatisch eingestellt.
Das Gemüse 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten. Gleichzeitig schließe ich den Deckel des Multikochers nicht, um den Grad des Bratens zu kontrollieren.
Shinny Kohl. Die Größe und Form der Stücke Ihrer Wahl. Ich verteile den Kohl auf die Karotten und Zwiebeln und brate sie für die verbleibende Zeit im "Fry" -Modus zusammen. Ich rühre es.
Ich füge Gewürzen Gewürze hinzu, 0,5 TL. Salz, Lorbeerblatt, Tomatenmark und Wasser. Ich stelle die Schüssel in den Multikocher, schließe den Deckel und schalte den "Eintopf" -Modus im "Menü" ein. Die automatisch eingestellte Zeit beträgt 60 Minuten.
Um Fleischbällchen zuzubereiten, gießen Sie vorher kochendes Wasser über den Reis und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Dann spüle ich es bis leichtes Wasser und setze es auf ein Sieb.
Ich mische Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, halbgekochtem Reis, 0,5 TL. Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer. Ich knete die Mischung gut, damit sie viskoser wird.
Mit angefeuchteten Händen forme ich Fleischbällchen von der Größe einer kleinen Orange.
Ich verteile die Fleischbällchen auf dem Gemüse und lasse den Multikocher bis zum Ende der eingestellten Zeit im "Eintopf" -Modus.
Ich brauchte weitere 10 Minuten, um das Gericht zuzubereiten, und die verbleibenden 50 Minuten reichten aus, damit die gefüllten Kohlrouladen vollständig kochen konnten. Andernfalls müssen Sie die Löschzeit verlängern.
Faule Kohlrouladen sind fertig.
Beim Servieren kann das Gericht hinzugefügt werden Soße oder saure Sahne.
Guten Appetit und leckere Gerichte an alle!
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, gefällt es Ihnen (der Autor wird sich sehr freuen!) Und speichern Sie es in sozialen Netzwerken.
Alle Rezepte unseres Autors finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro
Besuchen Sie uns, lesen Sie, kommentieren Sie, kochen Sie und teilen Sie Ihre Ergebnisse!
Alle kulinarischen Inspirationen :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!