#schnell Was gibt es besseres als selbstgemachtes duftendes Gebäck, das zudem ganz schnell zubereitet ist?! In diesem Rezept ist der Teig Aspik, nicht mit Hefe, sondern mit Sauerrahm. Und so beträgt die aktive Kochzeit nur 15 Minuten! Und dann warten wir einfach, bis der Käsekuchen gebacken ist, und gehen unserer Arbeit nach! Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, kann ich es nur empfehlen!
Zutaten: Für den Teig: Ei, Mehl, Zucker, Sauerrahm, Backpulver, Salz, Füllung: Quark, Zucker, Vanillezucker, kandierte Früchte
Kochmethode:
Schalten Sie den Ofen bei 180 ° C ein und beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs. Die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen.
Zucker zu den Eiern geben und mit einem Mixer 5 Minuten auf höchster Stufe schlagen.
Fügen Sie saure Sahne, eine Prise Salz, Backpulver und gesiebtes Mehl hinzu. Wir mischen alles. Der Teig ist fertig.
Hüttenkäse mit Zucker und Ei verrühren. Fügen Sie eine Handvoll gehackte kandierte Früchte hinzu. Mischen, bis glatt. Die Füllung ist fertig.
Wir bedecken das Formular (ich habe 24 cm) mit Pergament. Wir gießen den Teig.
Die Füllung in die Mitte geben. Wir backen etwa 60 Minuten.
Mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!