Kochsalat mit rohen Rüben und Karotten. Um das Gemüse ein wenig zu erweichen, fügen Sie einen saftigen Apfel hinzu, vorzugsweise grüne Sorten. Wir schneiden alle Komponenten auf einer speziellen Reibe in Streifen. Der Salat wird mit fettarmer Sauerrahm serviert und beim Servieren mit Walnüssen ergänzt.
Das Gericht ist sehr nützlich für den Körper, sättigt ihn mit den notwendigen Vitaminen. Und wenn Sie einen solchen Salat auf leeren Magen verwenden, ohne ihn mit anderen Nahrungsmitteln zu ergänzen, reinigt er den Darm perfekt von schädlichen Mikroorganismen. Das einzige ist, dass Sie dies nicht sehr oft tun sollten. Der Salat hilft Ihnen auch, Gewicht zu verlieren oder Ihre Figur zu formen.
Zutaten:
- Rüben - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Grüner Apfel - 2 Stk.
- Saure Sahne - 3 EL.
- Walnüsse - 30 gr.
- Salz nach Geschmack
Bereiten Sie rohes Gemüse gemäß der Liste vor.
Schälen Sie die Karotten mit einem Gemüseschäler von der obersten Schicht. Zerkleinern Sie es mit einer speziellen Karottenklinge im koreanischen Stil. Legen Sie die Scheiben in einen tiefen Behälter.
Entfernen Sie die Haut von rohen Rüben. Das Gemüse auf derselben Reibe reiben und zu den Karotten geben.
Grüne Äpfel schälen. Reinigen Sie das Innere der Samen. Apfelpulpe wie Gemüse hacken.
Die Zutaten gut mischen, mit saurer Sahne würzen, leicht mit Salz bestreuen.
Die Mischung in eine Schüssel geben und mit gehackten Nüssen bestreuen.
Während des Gebrauchs kann der Salat in einer kleinen Menge mit Zitronensaft beträufelt werden.
Guten Appetit!
Autor: Svetlana Denisova
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Dein Freund und Assistent Vilkin!