✨Hallo, mein Name ist Oksana! Ich freue mich über jeden Besucher meiner Seite. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich werde für Ihre Kommentare und Ihr Abonnement dankbar sein!👍
✅👌 Welche Art von Gastgeberin möchte ihre Lieben mit leckeren Torten verwöhnen, sie aber gleichzeitig sehr schnell kochen und sich nicht um die Zubereitung des Teigs kümmern.
✨Heute möchte ich mit Ihnen ein sehr interessantes Rezept für die Zubereitung von schnellen Blätterteigpasteten mit Fleischfüllung teilen.🥰
📕Zutaten zum Kochen:🥙
Blätterteig (hefefrei) - 1 Packung (500 g oder 2 Blätter)
Hackfleisch - 150-200 g
Zwiebel - 1 Stck.
Hühnerei - 1 Stck.
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
👨🏻🍳Und, fangen wir an zu kochen...⤵️⤵️⤵️
Wie gesagt, um diese Kuchen zuzubereiten, müssen Sie den Teig nicht kneten! Wir kaufen fertigen Blätterteig ohne Hefe, nehmen ihn aus der Verpackung und lassen ihn 20 Minuten bei Raumtemperatur auftauen.
Wir bereiten gerade die Füllung vor.
Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken, aber lieber auf einer groben Reibe reiben, damit mehr Saft heraussticht und die Füllung saftiger wird.
Gehackte Zwiebeln zu Hackfleisch geben, Gewürze nach Belieben hinzufügen, salzen, pfeffern.
gut mischen und alle... Fleischfüllung für Pasteten ist fertig.
Jetzt nehmen wir aufgetauten Blätterteig, im Grunde gibt es in einer Packung 2 Schichten. Wir schneiden jede Schicht in vier gleiche Teile - ein Quadrat oder ein Rechteck.
Als nächstes kneten Sie einfach jedes Quadrat mit den Fingern ein wenig, um die Ränder etwas dünner zu machen. Aus dem fertigen Hackfleisch formen wir kleine Fleischbällchen und legen vorbereitete Teiglinge darauf.
Wir sammeln die Kanten und bilden runde "Koloboks".
Übertragen Sie die vorbereiteten Kuchen auf ein gefettetes oder mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Und nehmen Sie unbedingt gutes Pergamentpapier, silikonisiert oder auch mit Öl einfetten. Andernfalls bleiben Ihre Kuchen einfach am Papier haften. Die Oberseite der Torten mit geschlagenem Ei bestreichen.
Jetzt bewaffnen wir uns mit einem scharfen Messer und machen oben quer Schnitte und nochmal quer, so werden Kuchen normalerweise geschnitten. Dann wird jedes "Blütenblatt" leicht angehoben und geöffnet. Wir schicken ein Backblech mit vorbereiteten Kuchen zum Backen im Ofen, der 30 Minuten lang auf 200 Grad erhitzt wird.
Wir geben die fertigen Kuchen auf eine Schüssel und servieren sie auf den Tisch!
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Kochen, probieren, guten Appetit!🍽
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!