Salat mit Bohnen und Käse kochen. Dazu verwenden wir weiße Bohnen aus der Dose, die nicht gekocht werden müssen, wodurch das Gericht sehr schnell und ganz einfach zubereitet wird. Ich habe mich für Blauschimmelkäse entschieden, aber Sie können auch Feta oder anderen Weichkäse wählen, wenn Sie möchten. Den Salat mit einer würzigen Sauce aus Öl, Zitronensaft und Knoblauch würzen. Aufgrund der Salatblätter ist es üppig und leicht. Das Gericht kann als diätetisch eingestuft werden.
Zutaten:
- Weiße Bohnen in Dosen - 100 gr.
- Dor Blauschimmelkäse - 50 gr.
- Salatblätter - 50 gr.
- Kirschtomaten - 5 Stk.
- Wachteleier - 5 Stk.
- Knoblauch - 1 Keil
- Zitronensaft - 1 TL
- Pflanzenöl - 4 Esslöffel
- Salz, Sesam - nach Geschmack
Bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel aus der Liste vor.
Salatblätter mit kaltem Wasser abspülen und auf einem Tuch trocknen. Zerreiße sie mit deinen Händen, um sie kurvenreicher zu machen. Schön auf einem flachen Teller anrichten.
Die Wachteleier hart kochen. Die Garzeit beträgt 4-5 Minuten nach dem Kochen des Wassers. Die Eier abkühlen lassen, die Schale abziehen, halbieren, Salatblätter aufsetzen.
Die Bohnen in ein Sieb geben. Mit fließendem Wasser abspülen, um die klebrige Marinade zu entfernen. Lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und legen Sie die Bohnen auf den Salat.
Die Kirsche waschen, in mehrere Scheiben schneiden (je nach Größe der Tomaten). Neben die Bohnen legen.
Den Dor-Blauschimmelkäse in große Würfel schneiden und zur Hauptzusammensetzung hinzufügen.
Bereiten Sie das Dressing separat vor, indem Sie Pflanzenöl, gehackten Knoblauch und Zitronensaft in einer Schüssel mischen. Salz hinzufügen und gründlich mischen.
Das vorbereitete Dressing über die Schüssel gießen, leicht umrühren, mit Sesam bestreuen.
Den Salat sofort nach dem Kochen servieren.
Guten Appetit!
Like, kommentiere, teile in sozialen Netzwerken,Abonniere unseren Kanalist die beste Belohnung für uns!
Gute Gesundheit und kulinarische Inspiration :)