Ein Mensch hat bei hohen Temperaturen Durst - dies ist eine natürliche Reaktion des Körpers, die zu 60% aus "Salzwasser" besteht. Kalium und Natrium sind Schlüsselelemente.
In der Hitze versucht der Körper sich abzukühlen, wodurch er Schweiß absondert, der von der Oberfläche verdunstet. Dadurch verlieren wir nicht nur Wasser, sondern auch andere Elemente, Salze.
Wenn der Körper nicht genug Wasser hat, kann er mit einigen Nahrungsmitteln aufgefüllt werden. Sie helfen Ihnen nicht nur, sich in der heißen Jahreszeit wohl zu fühlen, sondern füllen den Körper auch mit Vitaminen und nützlichen Mikroelementen.
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Was sollte in der Diät enthalten sein?
Salz
Im heißen Sommer kann man nicht auf Salz verzichten. Das vom Körper benötigte Natrium ist also in:
- Milch;
- Eier.
Aber Sie sollten auf jeden Fall Speisesalz zu Ihren Gerichten hinzufügen. Die Hauptsache ist, das Maximum zu kennen. Ein Erwachsener kann also nicht mehr als 0,5 TL pro Tag konsumieren. (ungefähr 5 g).
Kalium ist in Nüssen, Bananen und sogar Ofenkartoffeln enthalten.
Gemüse und Früchte
Wenn man sie isst, isst man im Wesentlichen nicht, sondern trinkt, weil diese Produkte zu 90% aus Wasser bestehen. Ihr Vorteil ist zwar auch, dass sie Salze enthalten, die für den Körper so notwendig sind.
Gemüse kann ganz gegessen oder in Salaten verwendet werden. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu, um den Mangel an Natrium auszugleichen, und Sie können ein wenig Naturjoghurt verwenden, um den Geschmack zu verbessern. Suchen Sie nach köstlichen Fisch- oder Fleischrezepten, um Ihre Mahlzeit mit Eiweiß zu stärken.
Es ist besser, den Salat mit Kwas oder sauberem Wasser abzuspülen, während die Flüssigkeit nicht kalt, sondern bei Raumtemperatur sein sollte.
In asiatischen Ländern wird beispielsweise im Allgemeinen heißer grüner Tee konsumiert.
Eine ausgezeichnete Option für den Sommer, da es sowohl Wasser als auch Nahrung ist. In jeder Küche der Welt finden Sie Ihr eigenes Rezept - Cold Chill, Okroshka, Rote Beete und Hunderte anderer.
Als Dressing können Sie Kwas, Kefir, Milchmolke verwenden. Die Basis sind Fleisch, Pilze, Fisch und viele andere Produkte. Für Geschmack und Nährwert wird empfohlen, Kräuter hinzuzufügen.
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Scharfe Gewürze und Kräuter
Überraschenderweise bleiben in heißen Ländern Gewürze immer in der Nahrung und in großen Mengen. In Russland sind beispielsweise Meerrettich und Senf beliebt.
Gewürze sind natürliche Konservierungsstoffe, die notwendig sind, um das Wachstum von Bakterien zu stoppen, was in den südlichen Regionen sehr wichtig ist. Ja, der Verzehr von scharfen Gewürzen wirkt sich auf die Magen-Darm-Schleimhaut aus, aber der Körper setzt Adrenalin frei, das eine analgetische Wirkung hat.
Zum Beispiel ist es schwierig, sich die berühmtesten Gerichte der georgischen oder mexikanischen Küche vorzustellen (wo meistens heißes Wetter) ohne scharfen roten Pfeffer, was auf die Angemessenheit hinweist Verwendung von Gewürzen.
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass es bei Gastritis und anderen Krankheiten ratsam ist, diese nicht zu essen, da dies zu einer Verschlechterung des Zustands führen kann.
In der heißen Jahreszeit ist es sehr wichtig, auf Ihren Körper zu hören. Dies ist wichtig, damit wir bei Bedarf den Mangel an Wasser und Energie wieder auffüllen können, was uns hilft, mit der Hitze normal umzugehen.
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