Forelle ist ein sehr schmackhafter und delikater Fisch, der eine große Menge an Aminosäuren, Vitaminen und Omega-Säuren enthält, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Ernährungswissenschaftler sagen, dass der regelmäßige Verzehr dieses Fisches die Effizienz des Gehirns erhöht, die Durchblutung verbessert, den Schlaf verbessert, Der Blutdruck wird normalisiert, der Stoffwechsel aktiviert usw. Und dies ist nur ein kleiner Teil der positiven Auswirkungen auf den menschlichen Körper beim Verzehr Forelle. Um alle in diesem Fisch enthaltenen Nährstoffe zu erhalten, backen Sie ihn am besten im Ofen. Jetzt zeige ich Ihnen, wie es richtig geht.
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Zutaten:
Forellensteak - 250 g
Meersalz - nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Thymian - ein paar Zweige
Dill - 2 Zweige
Wie man kocht:
Ein köstliches Gericht hängt von der Frische des Fisches ab. Es ist einfach genug, köstliche frische Forellen zu kaufen. Dieser Fisch gehört zur Familie der Lachse und alle frischesten Salmoniden riechen nach Gurke. Frisch geschnittene Forellenfilets sind glänzend und glänzend. Ziehen Sie einen Einweghandschuh an, schnappen Sie sich ein Steak und schnüffeln Sie. Drücken Sie dann Ihren Zeigefinger auf das Filet. Wenn der Fisch frisch ist, gleicht sich die Delle sofort aus.
Um ein Forellensteak im Ofen zu backen, bereiten Sie die aufgeführten Lebensmittel zu. Waschen Sie Thymian und Dill unter fließendem Wasser zusammen mit Fisch, tupfen Sie ihn mit Papiertüchern trocken.
Legen Sie das Steak in eine praktische Auflaufform, pfeffern Sie es mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und bestreuen Sie es mit grobem Meersalz von guter Qualität.
Legen Sie die Thymianzweige über das Steak und in den Bauch.
Den Dill fein hacken und von allen Seiten ein Stück Forelle darüber streuen.
Decken Sie nun die Fischschale mit Frischhaltefolie ab und ziehen Sie die Ränder fest. Legen Sie die Forelle 10 Minuten lang in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen, damit sie so saftig wie möglich bleibt.
Entfernen Sie dann die Folie und legen Sie den Fisch weitere 10 Minuten unter den Grill.
Das ist alles. Saftiger, leckerer, fettiger und gesunder Fisch ist fertig. Servieren Sie mit Ihrem geliebten Menschen Garnierung. Ich hatte junge Kartoffeln und Kirschtomaten - die perfekte Kombination.
Genießen!
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