Wenn Sie schnell und einfach eine Beilage zubereiten möchten, die in einer Version heiß ist, empfehle ich Ihnen eine gute Option - Fleisch mit Gemüse im Ofen. Der Garvorgang ist einfach und problemlos.
Jedes Fleisch kann verwendet werden: Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel. Heute schlage ich vor, auf das Schweinekotelett zu achten - dieser Teil des Schlachtkörpers ist völlig fettfrei, aber das Fleisch selbst ist ziemlich zart und weich.
Sie können jedes Gemüse pflücken. Meine Version wird sein: Rosenkohl, Bohnen und Paprika, Karotten und Zwiebeln. Bei Gewürzen können Sie auch hier experimentieren und sich dabei auf Ihren Geschmack konzentrieren.
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Zutaten:
Schweinefleisch - 350 g
Champignons - 150 g
Rosenkohl - 150 g
Bulgarischer Pfeffer - 100 g
Karotten - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 Stk.
Grüne Bohnen - 150 g
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL.
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Schalten Sie den Ofen sofort ein und erwärmen Sie ihn. Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.
Karotten und Zwiebeln schälen. Gemüse in kaltem Wasser waschen, trocknen. Schneiden Sie die Karotten in kleine Stangen oder Würfel, die Zwiebel in Würfel / Halbringe. Gemüse in eine Schüssel geben.
Pilze waschen, trocknen, ggf. die oberste Schicht von den Kappen entfernen. Die Pilze in Teller schneiden, wenn sie klein sind, ganz lassen. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln Champignons hinzu.
Dann fügen Sie Rosenkohl und grüne Bohnen zum Gemüse hinzu.
Paprika schälen, abspülen, grob hacken. Übertragen Sie die Scheiben auf den Rest des Gemüses.
Schweinefleisch abspülen, mit Papiertüchern trocken tupfen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und zum Gemüse geben.
Alle Zutaten mit Gewürzen würzen. Mischen. Variieren Sie die Menge der Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Fetten Sie die Auflaufform mit Öl ein, geben Sie Fleisch und Gemüse hinein. Backen Sie das Gericht für 25-30 Minuten. Entfernen Sie nach einer Weile die Probe.
Parallel dazu können Sie jede Beilage kochen - Linsen, Haferbrei, Salzkartoffeln usw.
Gemüsegebackenes Schweinefleisch mit servieren Garnierung oder ohne - so wie du es magst. Frische Kräuter und Ihr Favorit sind jedoch nicht überflüssig. Soße.
Guten Appetit!
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