Nachdem ich die bewundernden Kritiken der glücklichen Besitzer des Multicookers gelesen hatte, beschloss ich, mir dieses wundervolle Ding als Assistent zu kaufen. In naher Zukunft möchte ich alle seine einzigartigen Funktionen ausprobieren: Ofen, Pfanne, Brotbackautomat, Wasserbad. Da ich ein Anfänger bin, habe ich zunächst alle Empfehlungen für den Betrieb studiert und den beigefügten Rezeptkatalog durchgesehen. Die Wahl des ersten Versuchsgerichts fiel auf Buchweizen mit Fleisch.
Mit dem Ergebnis war ich mehr als zufrieden. Der Brei ist bröckelig, saftig. Das Fleisch ist perfekt gebraten, weich, nicht übergetrocknet. Das Gericht unterscheidet sich nicht von dem auf dem Herd gekochten, es ist nur weniger Aufwand und keine ständige Anwesenheit erforderlich. Ich kochte, gab ein Signal, wurde ohnmächtig. Im Allgemeinen Bravo zum Multicooker!
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Schweinefleisch - 500 Gramm
Buchweizen - 2 Tassen
Wasser - 3 Gläser
Salz - 1 TL
Gewürzmischung nach Geschmack
Olivenöl - 20 ml.
Vorgehensweise:
Bereiten Sie das notwendige Essensset vor.
Karotten und Zwiebeln in Streifen schneiden.
Damit das Getreide nicht überkocht und im fertigen Gericht bröckeliger wird, empfehle ich, es in einer trockenen Pfanne unter ständigem Rühren zu kalzinieren. Nach dem Braten von Buchweizen gut unter fließendem Wasser abspülen.
Schneiden Sie das Fleisch in beliebige Stücke, aber nicht zu fein. Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden der Multicooker-Schüssel, legen Sie das Schweinefleisch hinein und verteilen Sie die Scheiben in einer Schicht.
Installieren Sie die Schüssel, schließen Sie den Deckel. Wählen Sie im Multicooker-Menü die Funktion "Braten". Schalten Sie dann "Start" ein und braten Sie das Fleisch 15 Minuten lang.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit dem Multikocher arbeiten. Öffnen Sie nicht den Deckel, da Sie sich durch den Dampf verbrennen können!
Öffnen Sie am Ende des Garprogramms vorsichtig den Deckel. Legen Sie gehacktes Gemüse, Gewürze und Salz auf das Fleisch.
Für Gewürze verwende ich Lorbeerblatt und eine fertige Mischung aus Paprika, Cayennepfeffer, Karotten, schwarzem Pfeffer und Knoblauch.
Den gewaschenen Buchweizen auf das Gemüse legen.
Gießen Sie Wasser im Verhältnis 1: 1,5 ein, dh nehmen Sie 1,5 Teile Flüssigkeit für 1 Teil Getreide.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers wieder und stellen Sie das Programm "Pilaf" im Menü ein. Schalten Sie "Start" ein.
Eine Stunde später informiert Sie das Programm mit einem Tonsignal, dass das Gericht fertig ist, und Sie können alle an den Tisch einladen.
Es stellte sich heraus, sehr leckerer Buchweizen mit Schweinefleisch.
Guten Appetit!
Zum ersten Mal hat mich die Küchenassistentin überhaupt nicht enttäuscht und mich sogar mit dem Ergebnis überrascht. Ich war mit der Funktion "Verzögerter Start" zufrieden. Eine solche Wundertechnik ist für eine junge Hausfrau, eine vielbeschäftigte Studentin, eine berufstätige Mutter unverzichtbar. Natürlich kann auch ein Kind darin kochen und dabei die Sicherheitsregeln beachten.
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