Allgemeine Regeln für die Nahrung an einem Magengeschwür
Das Verständnis und nach den allgemeinen Bestimmungen für Magen-Diät kann eine angemessene Ernährung erzeugen, die zu einer Verschlechterung des Patienten nicht führen. Lassen Sie uns diese Regeln berücksichtigen.
Ein Hauptpunkt - Diät (zulässig und Untersagung Produkte - später im Artikel) beibehalten wird.
Lebensmittel haben gedämpft, gekocht, blanchiert oder gedämpft werden, aber nicht gebraten.
Hier ist es notwendig, hinzuzufügen, dass das Salz in der minimalen Menge vorhanden sein kann - im Idealfall Essen ohne Salz.
Es ist sehr wichtig, um sanft Menü t zu bleiben. E. essen etwas, das nicht reizen auf die Magenschleimhaut beeinflussen.
Die Grundregel - das Gleichgewicht der Macht und das Ausmaß der Kalorien-Menüs.
- Energiewert sollte nicht weniger als 3000 kcal.
- Es besteht ein Bedarf, die Menge von jedem von 3 Stunden zu begrenzen.
- Volumen sollte ein Teil in die Handfläche passt.
- Essen Sie nur warme Gerichte. Brennen oder vereisten Essen schlechten Einfluss auf die Bildung der Enzyme, die eine Verlangsamung des Erholungsprozesses nach sich ziehen würde.
- In Abwesenheit von Gegenanzeigen der Schilddrüse, und dem Urogenitalsystem ist es wünschenswert, bis 2 Liter Flüssigkeit pro Tag zu trinken.
Es soll bei der Verdauung der Nahrung berücksichtigt werden. Zum Beispiel kann ein Glas (200 ml) von Wasser, Tee oder Brühe bleibt im Magen etwa 90 Minuten; Fleisch, Gemüse und Brot - 180 Minuten.
Natürlich, jeder individuell. Auf dem Menü Zeichnung Einfluss Stadium der Krankheit, die Lage des Geschwürs, wie alt der Mann und was sein Körpergewicht und das Vorhandensein von Begleiterkrankungen.
Arten von Diäten für Magengeschwüre
Ernährung kann Magenbeschwerden, Schmerzen und allgemeines Unwohlsein beseitigen. In der Regel wird es bei der Heilung von Geschwüren gerichtet. Richtig komponierten Menü reduziert die Säure im Magen und aktiviert den Regenerationsprozess. Regelmäßige kleine Portionen von Lebensmitteln mit Sorgfalt der schleimigen Schicht des Magens und damit die Entzündung zu beseitigen.
Allgemeine Informationen für alle Diäten in allen Stadien der Krankheit - gibt es etwas, das schnell aus dem Magen gehen wird (immer zerdrückte Nahrung und Flüssigkeiten).
Es gibt verschiedene Diät für Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre. Sie werden empfohlen, auf Perioden der Krankheit konzentriert. Nun ist diese im Detail.
Diät №1 drei Wochen lang für diejenigen ernannt, die die Zeit der akuten oder Erholung sind.
Wir müssen alle 3 Stunden essen nur ausgefranst, Essen gedämpft, die sanft die Wände des Magens umhüllen wird.
Die Anteile von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen - fünf vor eins zu eins. Sie können essen, Milchprodukte und Gemüsesuppen, gekochte sind nicht sehr fetter Fisch, Milchprodukte, Back Obst und Backe gestern.
Diät # 1a Es wurde auf der Grundlage der Ernährung №1, aber hier strenge Liste von Lebensmitteln. Geeignete aktive Phase am Geschwüre.
Es ist streng verboten, Lebensmittel, die die Sekretion des Magensaftes erhöht.
Tägliche Kalorien - nicht mehr als 2 Tausend. Proteine, Fette und Kohlenhydrate - in einem Verhältnis von zwei zu eins zu eins. Diät ohne Mehlprodukte und Gemüsegerichte. Erlaubt Suppen, Brei Getreide, Gelees und Aufläufe.
Diät №5 bezeichnen, wenn es in Remission Geschwüren ist. Diese Tabelle ist eine ziemlich umfangreiche Liste von zulässigen Lebensmitteln.
In der Tat kann es eine Voll angetrieben, wodurch die Funktion des Verdauungstraktes des Patienten genannt werden. Lebensmittel sollten von den Produkten, in denen eine Menge an Vitaminen und Mineralien vorbereitet sein.
Sie können leichte Suppe haben, schlemmen Käse, Kaviar und Sprache.
Es sollte die Aufmerksamkeit auf die Obst- und Gemüse Geschenke zu bezahlen, die in der Zahl enthalten sind, der nicht gestattet. Wir müssen sagen, ‚Nein‘ Zwiebeln und Knoblauch, sowie die ganzen gebratenen und fetthaltige Lebensmittel.
Rezepte Diätspeisen
menschliche Ernährung, leidet an einem Magengeschwür, ist nicht so vielfältig, wie wir möchten. Allerdings, um ein köstliches Menü, nützlich und nahrhafte noch nicht schwer.
Kürbiscremesuppe
Suppe mit Kürbis - eine ausgezeichnete Komponente des Nahrungs Menü Geschwürs.
Bereiten Sie die Zutaten:
- 800 Gramm Kürbis;
- 2 Kartoffeln;
- 1 Karotte;
- 100 ml 20% Sahne.
Orange Frucht in Würfel schneiden und in den Topf zu senden. Dann fügen Sie es Karotten und Kartoffeln, in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie 2 Tassen Wasser, etwas Salz und kochen ca. 25 Minuten (bis Gemüse Erweichung). Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen.
Blender, Maische (Schütten nicht die Brühe). Füllen Sie die Creme rühren und wieder in Brand gesetzt. Ein paar Minuten ist es notwendig, rühren, bis die Suppe warm ist, dann vom Herd entfernen, ohne Kochen zu warten. Servieren mit Roggen Croutons.
Gebackene Fischkoteletts
Frikadellen für dieses Rezept sind zulässig und für Menschen mit Magengeschwür empfohlen. Fisch sättigt den Körper mit wichtigen Spurenelementen und Vitaminen.
- Ein Pfund walleye Pollock oder Torsion durch einen Fleischwolf.
- Fügen Sie das rohe Ei und leicht mit Salz würzen.
- Dann kochen 1 Karotten, Hackfleisch und Füllung hinzufügen.
- Es schickt auch 3 Stück Brot in Milch getränkt.
- Die resultierende Masse wurde gut gemischt.
- Auf Pergament Backen und die Stele auf die Kugeln von Hackfleisch zu verbreiten. Sie können ihre Arme sanft nach unten drücken, so dass sie regelmäßig Burger ähnlich sind.
- Kochschale für etwa 40 Minuten bei einer Temperatur von 260 Grad. Essen Sie es sollte ostyvshimi sein.
Hüttenkäse und Banane Dessert
Diät-Geschwür können, gehören Desserts, deren Herstellung nicht viel Zeit und Aufwand erfordern.
Nehmen Sie 200 Gramm Quark, 1 Ei und 1 Esslöffel Zucker. Alle gut mischen die Zutaten. Am unteren Ende der Sonderformen für Laien Cupcakes Bananenscheiben und füllen sie Quark Gewicht (1,5 Esslöffel ausreichend sein).
Dessert im Ofen gekocht für ca. 15 Minuten.
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