Ein leckeres und gesundes Gericht aus gekochtem Reis mit Mais und grünen Erbsen ist perfekt, um das orthodoxe Fasten zu beobachten. Es enthält keinen Tropfen Fett und kann mit jedem Salat, Snack oder gekochtem Fisch serviert werden.
Die Garzeit liegt zwischen 12 und 15 Minuten. Denken Sie jedoch daran, dass Getreide immer etwas gedämpft werden sollte, um überschüssige Flüssigkeit einzusaugen. Die Reissorte kann beliebig sein: rundkörnig, lang, braun usw. Die Hauptsache ist, die Empfehlungen zum Kochen des Produkts auf der Verpackung zu lesen, da das Getreide manchmal bereits gedämpft werden kann.
Da die Reifezeiten für Mais und grüne Erbsen unterschiedlich sind, ist es am besten, gefrorene Hülsenfrüchte zu kaufen. Sie werden in jedem Supermarkt oder Geschäft in der Gefrierabteilung verkauft. Wenn Sie ein Gericht kochen, können Sie Gewürze, Gewürze und Gewürze hinzufügen. Solch gekochter Reis schmeckt besonders gut zu Safran, Kurkuma oder gemahlenem Paprika.
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Zutaten:
Reis - 150 g
Wasser - 350 ml
Mais - 100 g
Grüne Erbsen - 100 g
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man kocht:
Essen zubereiten.
Gießen Sie den Reis in einen tiefen Behälter, füllen Sie ihn mit Leitungswasser und spülen Sie ihn gründlich aus. Abgießen und wieder aufziehen, bis alles klar ist. Es ist unbedingt erforderlich, die gesamte Stärke aus dem Getreide zu waschen, da das gekochte Gericht sonst bitter schmeckt.
Gießen Sie das gewaschene Müsli in einen Kessel oder eine Kelle mit einem Antihaftboden und einem Topf. Fügen Sie dort gefrorene Maiskörner und grüne Erbsen hinzu, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Gießen Sie heißes Wasser in den Behälter und stellen Sie es auf den Herd, wobei Sie die maximale Hitze einschalten. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren. Bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten kochen lassen. Wenn das Getreide gedämpft verkauft wurde, dauert die Zubereitung weniger - etwa 10 Minuten.
Schalten Sie nach der angegebenen Zeit die Heizung aus und decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab. Lassen Sie den Brei ca. 10 Minuten köcheln. Dann den Deckel abnehmen - die Schüssel ist fertig!
Den gekochten Reis mit Mais und Erbsen in Schalen geben und servieren. Eine solche Beilage mit verschiedenen Saucensowie mit gehackten frischen Kräutern wie Bärlauch.
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