Zart und saftig Huhn in einer Marinade aus gefrorenen Kirschen - unglaublich Gericht!
Dieses Rezept bereitet auch Huhn und die übliche Größe.
Rezept Huhn mariniert in vishnevovm
Zutaten:
Chicken - 1 Stck. (Gewicht 450-500 g)
Äpfel - 1 Stck.
Mini Äpfel - 3 Stück.
Sugar - optional
Cherry - 150 g Sauce + Handvoll für die Abfüllung
Butter - nach Geschmack
Wasser - 100 ml
Rotwein - 100 ml
Rosmarin - nach Geschmack
Zimt - 1 Stange
ANIS - 2 Sterne
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Zubereitung:
Sie müssen zuerst die Sauce zubereiten.
Für diese Ausbreitung in eine Pfanne 150 c. gefrorene Kirschen, fügen Sie 30 Unzen Zucker und gießt 100 ml. Wein.
Setzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze und kocht für 20 Minuten.
Wir verschieben alle in einem Mischbecher wurde zu Püree zerkleinert und dann durch ein feines Sieb gedrückt.
Sprinkle Huhn mit Salz und Pfeffer.
Reiben Sie das Huhn mit Kirschsauce auf der Außenseite und innen.
Lassen Sie für 2 Stunden.
Äpfel werden geschält und der Kern, geschnitten in große Würfel schneiden. Erhitzen Sie die Pfanne mit Butter, breitete sie ein wenig Äpfel und gebraten.
Gießen Sie 30 Unzen Zucker, verbreitete eine Handvoll gefrorener Kirschen und brät für ca. 1 Minute.
Das resultierende Mischung farshiruem Huhn.
Befestigt ist, mit Zahnstochern oder Holzspieße, verschieben Sie das Huhn auf einem Backblech.
Der Ofen wird auf 180 Grad erhitzt.
Bake Huhn 10 Minuten und reduzieren dann die Temperatur auf 160 Grad, Drehen Huhn zurück und die Vorbereitungen für weitere 10 Minuten.
Herstellung von Karamell in der Wanne 100 c. Zucker, 100 ml. Wasser und 20 c. Butter.
Hinzufügen von ein paar Anissterne und Zimtstange, einem Rosmarinzweig und ein Mini-Äpfel (gebeizt).
Wir wärmen für 3-5 Minuten und vom Herd nehmen.
Verteilt auf einem Teller mit Huhn, gießen Sie das Karamell und legte sich neben Anis und Äpfel.
Guten Appetit!
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))