Wie shawarma zu Hause kochen?

Lassen Sie uns versuchen, eine leckere und saftige shawarma „wie er in einem Stall“ auf eigene Faust zu machen. Die Zutaten sind einfach, so beginnen!

Shaverma, döner, shavarma - so schnell es kein Gericht arabischer Herkunft nennen.
Es scheint, dass eine einfache Kombination von Fladenbrot, Gemüse und Fleisch, sowie köstlich! Betrachtet man die Vorbereitung dieser Snack Straße in Punkte, ich denke darüber nach, und wenn ich das gleiche tun?
Wir bieten Ihnen Ratschläge, wie man shawarma zu Hause kochen und Schritt für Schritt Rezepte.
Dies ermöglicht es Ihnen nicht Ihren Magen Risiko aussetzen, in Gastronomiebetrieben Kauf und lernen, wie sie ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten.

Startseite shawarma: Wie ohne das Gerät zu tun?

Eines der wichtigsten Merkmale der Zubereitung dieser köstlichen arabischen Snacks - der dünnste Scheiben geschnittenen Fleisch.
In Einrichtungen und Sehenswürdigkeiten in der Gemeinschaftsverpflegung mit Hilfe der Vorrichtung zur Herstellung von shawarma zur Verfügung gestellt.

Wenn Sie nicht sehr gut mit einem Messer oder Fleisch zu hart sind, können Sie sich vor dem Einfrieren greifen.

Dann wird das Fleisch leicht Stücke zu entfernen, die Chips ähneln.
Wenn Sie es vorziehen Mahlzeiten mit frischem Fleisch herzustellen, die Teile ohne Streifen, Fettgewebe zu wählen, sowie das schärfste Messer.

Um shawarma hatte den gleichen Geschmack, dass Gericht wird, wenn sie mit dieser Maschine Kochen, Fleischstück sein müssen gut in heißem Öl braten, bis sie goldKrustenBildung.

Für diesen perfekten pan-Grill mit geripptem Boden.
Beim Rösten müssen vorsichtig sein und nicht versuchen, das Fleisch zu trocknen - in Stücke müssen seine Weichheit und Saftigkeit behalten.

Fladenbrot, Fladen oder Tortilla?

Wenn eine dünne Armenian lavash für shawarma wählen, müssen Sie sicherstellen, dass es frisch ist.
Versuchen Rollenblatt, und wenn auf seiner Oberfläche rissig wird oder beschädigt wird, Fladenbrot ist nicht geeignet für das Kochen.
Die Verwendung eines solchen Fladen Führung des Blattes zu reißen, und es droht die Tatsache, dass Ihr Starter-Crumble in ihren Händen.
Das gleiche gilt für die Box.
Wenn Sie kochen Shawarma in diesem arabischen Kuchen entscheiden, stellen Sie sicher, dass es frisch ist.
Um die Frische von Lavash oder Gruben für eine lange Zeit, lagern Sie das Produkt in einem Kühlschrank bei einer Temperatur von nicht mehr als 5 Grad zu bewahren.

Fleisch und Soße für shawarma

Um shaurmy perfekten Huhn, vorge marinierte in einer Mischung aus Kunst herzustellen. l. Zitronensaft, drei Art. l. Wasser, ein Element. l. Olivenöl und einem Teelöffel Curry Löffel.
die Verwendung von Lamm oder Kalb authentisches Rezept beinhaltet.
In diesem Fall wird in einer Mischung aus 200 ml Weinessig mariniert das Fleisch sollte, fünf zerdrückt Nelken Knoblauch, nehmen Sie einen Teelöffel jedes Gewürz - Zimt, Paprika, Muskatnuss und Salz für Geschmack.
Sehr lecke Shaurma mit geräuchertem Huhn oder Ente erhalten.

Sauce für die shawarma - einen sehr wichtigen Bestandteil. Wenn Sie die übliche Mayonnaise tun, Snack noch köstlich bekommen.
Aber das Hinzufügen shavermu Knoblauchsauce auf Sauerrahm basiert, werden Sie zusätzliche Schwung in die Schüssel hinzufügen.

Sauce zubereiten ist sehr einfach: das Glas nicht sehr dick Creme ist mit 5 zerdrückten Knoblauchzehe und zwei Esslöffel gehackten Gurken gemischt wird.

Es ist Zeit, Gewürze nach Geschmack hinzufügen und das Gemisch wird für 1,5 bis 2 Stunden in den Kühlschrank geschickt. Bereit Sauce können Sie sich gerne für andere Mahlzeiten zu verwenden.

Rezepte nach Hause shawarma

Die besten Rezepte von zu Hause shawarma präsentierten Sie unten aufgeführten Anweisungen, damit Sie dieses Gericht zubereiten kann, ist nicht schlechter als erfahrene orientalischer Koch.
Sie werden alle Feinheiten des Kochens von Speisen lernen - von einem leckeren Braten von Fleisch, wie richtig die Fladen wickeln.

Jede Methode von shawarma Kochen hat eine detaillierte Reihe von Zutaten vor dem Kochen, so dass Sie voll bewaffnet.

Hähnchen Döner in einem Fladen

Zur Herstellung der Schale Sie folgende Zutaten benötigt:

• 3 großes Blatt Lavash;
• 400 Gramm Huhn;
• 200 Gramm Kohl;
• 4 Gurke;
• 2 Tomaten;
• 2 Knoblauchzehen;
• Mayonnaise, Ketchup und andere Saucen Geschmack;
• Salz, Pfeffer, Curry.

• In einer trockenen Pfanne legte eine gehackte Huhn, besprühen sie mit Curry, braten, bis sie goldbraun sind, mit Salz und Pfeffer, vom Herd nehmen.
• Kohl in Streifen schneiden, mit Salz bestreuen und Pressen.
• Gurken in Stifte schneiden.
• Tomaten geschnitten in Platten.
• Schmiere Fladensauce mit gehackter Knoblauch.
• Auf der einen Seite das Fleisch auslegen, streuen Sie den Kohl auf, „Fischgräten“ die Gurken Setzen und ein paar Scheiben Tomate setzen.
• Wir wenden uns ersten langen Kante des Fladen und dann vollständig in einer Rolle zu kräuseln.
• Etwas auf einer trockenen Pfanne erhitzt.

HOME Shaurma LECKER "AS Stände"

Für die Herstellung müssen Sie sich auf solche Produkte eindecken:

• 1 Blatt Lavash;
• 2 Hähnchenschenkel;
• 200 g Karotten in Korean;
• 200 Gramm Kohl;
• 1 kleine Pickles;
• 1 kleine Gurke;
• etwa die Hälfte der durchschnittlichen Tomate;
• Aromatisieren von Tabak Huhn, Salz und Pfeffer;
• ein Esslöffel Mayonnaise, Sauerrahm, Ketchup, Senf und Olivenöl;
• eine Knoblauchzehe.

• Trennen Sie das Hühnerfleisch von den Knochen, füllen Würze, mit Olivenöl bestreichen, in den Kühlschrank für eine Stunde und eine Hälfte senden.
• Herstellung der Sauce - mischen Sie die saure Sahne, Mayonnaise, gehacktem Knoblauch, fein gehackt Gurken.
• Braten Sie das Fleisch, bis sie goldbraun sind, cool.
• Ein Drittel der lavash Fettsauce, Brotaufstrich auf seinem Huhn.
• Streuen Sie das Huhn fein gehackte Kohl.
• Obendrein Kohl Layout Karotten.
• Gurke, Schnitt in kleine Streifen, verteilt auf einer Karotte.
• Legen Sie die Tomatenscheiben auf, wickeln, braten in einer trockenen Pfanne.

Wie das?

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