Erfahrung hilft immer den Hostessen. Es ist viel einfacher, wenn Sie bereits verstehen, welche Produktkombination ein gutes Ergebnis liefert, dann können Sie alles tun. Heute bereiten wir eines der erschwinglichen und schnellen Gerichte zu - Hühnchen mit Pilzen in Sauerrahmsauce. Alles einzeln ist köstlich, aber zusammen wird es noch besser.
Bei der Auswahl der Pilze kann man nicht auf Pilze verzichten, hier eignen sich auch Waldpilze sowie trockene - sie verleihen dem Gericht ein schickes Aroma und einen reichen Geschmack. Saure Sahne muss lecker, nicht flüssig gewählt werden. Jedes Gewürz ist für das Rezept geeignet, aber die Zugabe von granuliertem Knoblauch ist besonders wichtig, da es sowohl Pilzen als auch Fleisch ein leichtes und angenehmes Aroma verleiht.
Es ist wichtig, gekühltes und nicht gefrorenes Hühnchen zu kaufen. Jeder Teil des Vogels reicht aus - Flügel, Oberschenkel, Beine.
Sie können diese Version von Hühnchen mit jeder Beilage, Müsli, Gemüse usw. servieren.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte, die Ihren Appetit anregen.
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Zutaten:
Hühnerflügel - 3 Stk.
Champignons - 150 g
Zwiebeln - 1 Stck.
Granulierter Knoblauch - 0,5 TL
Saure Sahne - 150 g
Wasser - 70 ml
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL.
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Lebensmittel zu. Wenn Sie einen ganzen Hühnerkadaver verwenden, schneiden Sie ihn vorher in Portionen. Beginnen Sie mit der Anzahl der Portionen, die Sie zubereiten müssen.
Sofort eine große Zwiebel schälen, waschen und trocknen. In kleine Streifen, Würfel oder was auch immer schneiden.
Champignons waschen. Wenn gewünscht, schälen Sie die Kappen, aber Sie können darauf verzichten, besonders wenn die Pilze frisch sind und ein angenehmes Aussehen haben. In Scheiben mittlerer Dicke schneiden.
Wenn Sie Hühnerflügel verwenden, schneiden Sie am Gelenk. Spülen und trocknen Sie den Vogel zuerst.
Einen oder ein paar Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelscheiben hineinwerfen und einige Minuten bräunen.
Als nächstes die Pilze hineinwerfen.
Übertragen Sie die Hühnchenstücke auf die Pilze.
Braten Sie alle Zutaten zusammen - nur ein paar Minuten.
Jetzt ist es an der sauren Sahne, das leckere frische Produkt in die Pfanne zu geben.
Achten Sie darauf, trockenen granulierten Knoblauch, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzuzufügen. Sie können ein paar Prisen Muskatnuss, Kreuzkümmel, trockene Kräuter und Gewürzsets hineinwerfen. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und kochen Sie alles unter einem Deckel für 15 Minuten bei schwacher Hitze.
Servieren Sie das fertige Gericht den Gästen mit jedem Garnierung.
Guten Appetit!
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