Hier ist ein weiteres Rezept für diejenigen, die es vorziehen, schnell, lecker und nahrhaft etwas für ein Familien-Mittag- oder Abendessen zu kochen. Fleischbällchen mit Soße, die in einem Slow Cooker gekocht werden, passen gut zu verschiedenen Beilagen - auf unserer Website können Sie jede nach Ihrem Geschmack auswählen.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch - 350 gr.
Zwiebeln - 1 Stck.
Hühnerei - 1 Stck.
Saure Sahne - 100 gr.
Wasser - 100 ml.
Tomatenmark - 1 Esslöffel
Weizenmehl - 1 EL.
Pflanzenöl - 3 EL.
Reis - ¼ stcn.
Salz und Gewürze nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
Wir bereiten die notwendigen Produkte gemäß der Liste für das Kochen von Fleischbällchen in einem Multikocher vor. Ich nehme lieber gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch.
Kochen Sie das Getreide bis zart. Am bequemsten ist es, Reis in Säcken oder in einem Slow Cooker zu kochen. Gewicht 1 Stck. - 100 Gramm. Sie benötigen nicht den gesamten Reis aus der Tüte, sondern nur die Hälfte. Der Rest des Getreides kann beispielsweise in einem anderen Rezept verwendet werden Salat mit Krabbenstangen.
Wenn Sie in einem langsamen Kocher kochen möchten, spülen Sie die Reiskörner gut aus. Gießen Sie Reis mit Wasser im Verhältnis 1: 1,5. Im Modus "Reis / Buchweizen" kochen, ohne das Gerät zu öffnen, bis ein Piepton ertönt.
Kombinieren Sie Hackfleisch mit gekochtem Reis. Schriftrolle oder drei Zwiebeln auf einer mittleren Reibe. Wenn Sie Ihr eigenes Hackfleisch kochen, rollen Sie die Zwiebel mit dem Fleisch. Salz, Ei und Gewürze hinzufügen. Die Masse gut kneten, bis sie glatt ist.
Befeuchten Sie Ihre Hände ein wenig mit Wasser und formen Sie Fleischbällchen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Fleischbällchen in einem Slow Cooker zu kochen. Zuerst die Zwiebel und die Tomate im "Backen" - oder "Braten" -Modus in Pflanzenöl braten, saure Sahne und Wasser hinzufügen, dann auf "Eintopf" umschalten, die Hackfleischbällchen in die Soße geben und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Die zweite Möglichkeit besteht darin, die rohen Fleischbällchen in Mehl zu rollen.
Schalten Sie den "Back" -Modus ein, gießen Sie Öl ein und legen Sie die Halbzeuge aus.
Auf beiden Seiten 10-12 Minuten braten.
Gleichzeitig bereiten wir die Füllung vor: Wir kombinieren saure Sahne, Wasser und Tomatenmark, mischen gut, fügen etwas Salz hinzu.
Füllen Sie die Frikadellen damit.
Wir schalten den Multikocher in den "Eintopf" -Modus und kochen das Gericht 25 Minuten lang.
Unsere Frikadellen und Soße sind fertig. Heiß servieren mit Garnierung.
Guten Appetit!
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