Pfannkuchen können als Lebensretter bezeichnet werden, wenn Sie schnell etwas kochen müssen, um Ihr Zuhause zu "stärken". Pfannkuchen auf Kefir ohne Eier sind eines der einfachsten Rezepte, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und das Ergebnis wird zweifellos nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder begeistern. Sie können sie sowohl süß als auch salzig kochen. Fertige Pfannkuchen sind ziemlich weich, mit kleinen Löchern, süß. Passen Sie die Zuckermenge nach Ihren Wünschen an.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte, die Ihren Appetit anregen.
Besuche unsere Webseite:https://Vilkin.Pro
Zutaten:
Kefir - 300 gr.
Wasser - 250 ml
Salz - 1 TL
Zucker - 2 Esslöffel
Weizenmehl - 240 g
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Vanillezucker - 1 TL
Schritt für Schritt Rezept:
Wiegen Sie alle in diesem Rezept aufgeführten Zutaten. Verwenden Sie Kefir mit beliebigem Fettgehalt. Wenn es im Kühlschrank bleibt, ist es okay, dieses ist perfekt für Pfannkuchenteig.
Anstelle von Vanillezucker können Sie auch eine Prise Vanillinpulver hinzufügen. Wenn das Aroma von Vanille nicht Ihren Wünschen entspricht, entfernen Sie diese Komponente aus dem Rezept.
Verwenden Sie geruchloses Öl, Weizenmehl - die höchste Qualität.
Wählen Sie eine tiefe Schüssel, um zu verhindern, dass sich beim Rühren Spritzer in der Küche verteilen. Kefir einfüllen. Fügen Sie Kristallzucker, Salz, Vanillezucker hinzu. Mit einem Löffel umrühren, bis die Kefirmasse gleichmäßig verteilt ist.
Pflanzenöl einfüllen. Gut mischen.
Wasser in einer separaten Schüssel kochen. Gießen Sie kochendes Wasser mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel und schütteln Sie es schnell mit einem Löffel / Schneebesen.
Mehl sofort hinzufügen. Achten Sie darauf, es durch ein feines Sieb zu sieben. Rühren Sie bis glatt. Der fertige Teig ist ziemlich flüssig.
Stellen Sie die Pfanne auf mäßige Hitze. Wenn Sie sich bei Ihren Gerichten nicht sicher sind, fetten Sie sie zum ersten Mal mit Pflanzenöl ein. Sehr gut erhitzen. Gießen Sie einen Teil des Teigs in die Mitte. Eine Kelle funktioniert am besten für diesen Zweck. Verteilen Sie die Mischung schnell in der Pfanne. Bei mittlerer Hitze beidseitig bräunen.
Den fertigen Pfannkuchen auf einen flachen Teller legen. Wiederholen Sie den Vorgang und so weiter bis zum Ende des Teigs in einer Schüssel.
Dünne Pfannkuchen auf Kefir ohne Eier sind fertig. Rufen Sie alle schnell an den Tisch!
Heiße Puddingpfannkuchen servieren. Saure Sahne, süße Sauce, Kondensmilch, Honig harmonieren gut mit ihnen, Marmelade und natürlich eine heiße Tasse Tee.
Kochen, experimentieren und guten Appetit!
Like und abonniere unsere Kanalsowie soziale Netzwerke: In Kontakt mit, Instagram, Facebook, Klassenkameraden! Es ist nicht schwer für dich - wir freuen uns :)
Alle Rezepte unseres Autors finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro
Besuchen Sie uns, lesen Sie, kommentieren Sie, kochen Sie und teilen Sie Ihre Ergebnisse!
Alle kulinarischen Inspirationen :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!